Brulee φράουλας
Υλικά
για 4 μερίδες
250 γραμμάρισ φρέσκιες φράουλες πλυμμένες και κομμένες σε φετούλες
400 ml γιαούρτι στραγγιστό χωρίς λιπαρά
1 βανίλια
100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Σε πυρίμαχα μπολάκια για σουφλέ τοποθετείς τις φράουλες μέχρι να καλύψουν μια στρώση και πασπαλίζεις με 1 κουταλιά από τη ζάχαρη άχνη (προαιρετικά πασπαλίζεις και λίγη κανέλα για έξτρα καύση λίπους).
Έπειτα ρίχνεις την βανίλια στο γιαούρτι και ανακατεύεις (για πιο έντονο άρωμα, μπορείς να βρεις στικ βανίλιας, να βγάλεις τα σποράκια και να το ανακατέψεις με το γιαούρτι).
Απλώνεις ισομερώς το γιαούρτι με την βανίλια στα μπολάκια και τοποθετείς στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.
Προθερμαίνεις το φούρνο και πασπαλίζεις με ζάχαρη άχνη το γιαούρτι. Αν έχεις φλόγιστρο, φλογίζεις μέχρι να κάνει κρούστα χρυσαφένια το μπολάκι. Εναλλακτικά, τοποθετείς στο γκριλ για λίγα λεπτά.
Τιπς: αντί για τις φράουλες, χρησιμοποίησε μούρα ή ροδάκινα κομπόστα (βέβαια εδώ οι θερμίδες ανεβαίνουν) Τα φρούτα δεν πρέπει να έχουν πολλούς χυμούς. Φλόγιστρα θα βρεις στην αγορά από 20 ευρώ.
Θερμίδες ανά μερίδα: 255- Λιπαρά: 10 γραμμάρια
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
