Κουλουράκια ολικής άλεσης με φιστικοβούτυρο, βρόμη και ελάχιστη ζάχαρη (και λίγη μαρμελάδα!)

Ό,τι πρέπει για τα παιδιά! Με αλεύρι ολικής, φιστικοβούτυρο και μαρμελάδα!

04.11.2018

εχεις διαβασει

Κουλουράκια με μαρμελάδα και φυστικοβούτυρο

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Υλικά για 24 κουλουράκια

  • 1 ½ φλιτζ. αλεύρι ολικής αλέσεως για γλυκά
  • 1/4 φλιτζ. βρόμη
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 φλιτζ. φιστικοβούτυρο
  • 1 μέτρια μπανάνα, λιωμένη
  • 1/2 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
  • 1 μεγάλο ασπράδι αβγού
  • 1/4 φλιτζ. μαρμελάδα βατόμουρο (χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, με ολόκληρα κομμάτια φρούτου)

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Τέλεια cookies, μαλακά και μόνο με 55 θερμίδες

Εκτέλεση

1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC. Σκέπασε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.

2. Σε μέτριο μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι, τη βρόμη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και άφησε το μείγμα στην άκρη.

3. Σε μεγάλο μπολ, ανακάτεψε με ξύλινο κουτάλι ή ηλεκτρικό μίξερ στη μεσαία ταχύτητα το φιστικοβούτυρο, την μπανάνα, τη ζάχαρη και το ασπράδι, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πρόσθεσε το μείγμα με το αλεύρι και ανακάτεψε καλά.

4. Πλάσε τα κουλουράκια σε μπαλίτσες διαμέτρου 1,5 εκ., βάλ’ τα στο ταψί, αφήνοντας περίπου 1-2 εκ. κενό ενδιάμεσα και πίεσέ τα στο κέντρο με τον αντίχειρά σου. Γέμισε κάθε γουβίτσα με 1/2 κ.γ. μαρμελάδα. Ψήσ’ τα για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς και να αρχίσει να κοχλάζει η μαρμελάδα. Άφησέ τα να κρυώσουν για 5 λεπτά στο ταψί και μετά βάλ’ τα πάνω σε σχάρα για να κρυώσουν τελείως.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα (1 κουλουράκι): 90 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά (0 γραμμ. κορεσμένα), 14 γραμμ. υδατάνθρακες, 3 γραμμ. πρωτεΐνες, 2 γραμμ. φυτικές ίνες, 13 mg ασβέστιο, 1 mg σίδηρος, 38 mg νάτριο

 

The Mamagers Update

Τα μωρά που γεννιούνται Νοέμβρη έχουν ένα ισχυρό πλεονέκτημα

Τί είναι αυτό που κάνει μια οικογένεια να είναι ευτυχισμένη;

Πως να απασχολήσεις ένα παιδί 18 μηνών – χωρίς να κουραστείς

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Πλάνο διατροφής επανεκκίνησης για μία εβδομάδα: Η αποτοξίνωση από επεξεργασμένες τροφές ξεκινά τώρα

Μπορείς να αρχίσεις να τρως λίγο πιο καθαρά και έχουμε το σχέδιο για μια καινούργια αρχή.

Τι τρώει η διαιτολόγος όταν κάνει δίαιτα: Όλα τα γεύματα της εβδομάδας από την Κλειώ Δημητριάδου

Τι τρώει η διαιτολόγος; Ακολουθεί πιστά τη δίαιτά της ή μήπως κάνει διατροφικές ατασθαλίες; Η αλήθεια στις φωτογραφίες που θέλεις να δεις.

Νούντλς, κινόα, ρύζι, ζυμαρικά: Ποια είναι πιο υγιεινή επιλογή;

Η διατροφολόγος Ξένια Παπαναστασίου βάζει σε τάξη τις απορίες μας

Χάλασα τη δίαιτα, τι να κάνω; Πόσες φορές μπορείς να χαλάσεις τη δίαιτα την εβδομάδα χωρίς πρόβλημα λέει η διαιτολόγος

Χάλασες τη δίαιτα;,Θες να μπορείς να τρως 2 και 3 free γεύματα την εβδομάδα; Η διαιτολόγος λέει αν μπορείς

Το τοστ μόλις έγινε η καλύτερη επιλογή για υγιεινό πρωινό! Να γιατί

Μόλις δημιουργήθηκε το πιο θρεπτικό ψωμί του τοστ και να οι δικές μου καλύτερες προτάσεις για τοστ!

#shapegreece