Μπέργκερ γαλοπούλας: Ένα υγιεινό μπέργκερ με πολλά «κρυμμένα» λαχανικά

Πόσα λαχανικά κρύβονται μέσα σε ένα μπιφτέκι; Πολλά! Καρότο, πιπεριά, κρεμμύδι, ντομάτα, κολοκυθάκι.

18.07.2019

εχεις διαβασει

Μπέργκερ γαλοπούλας

Αυτό το μπέργκερ γαλοπούλας είναι το ιδανικό αν θέλεις να κάνεις «παρασπονδία» αλλά με υγιεινό τρόπο. Ένα μπέργκερ με θρεπτικά υλικά και πολλά κρυμμένα λαχανικά στο μπιφτέκι που ούτε που θα τα καταλάβεις. Ένας τέλειος τρόπος να καταναλώσεις εσύ, ή ακόμα και το παιδί σου, περισσότερα λαχανικά χωρίς να το αντιληφθείς.

Διάβασε επίσης: Light σούπα με γαλοπούλα και γάλα καρύδας

Μπέργκερ γαλοπούλας

(6 μπέργκερ)

Υλικά

Για το μπιφτέκι 

  • 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας
  • 1 κολοκυθάκι τριμμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 ντομάτα περασμένη στον τρίφτη
  • 1 αβγό
  • 1 φλ. φρυγανιά τριμμένη
  • 1/4 φλ. λάδι
  • Αλάτι, πιπέρι

Συνοδευτικά 

  • Ντομάτα σε φέτες
  • Φύλλα από μαρούλι Κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
  • Τυρί σε φέτες
  • 6 ψωμάκια για μπέργκερ

Για το ντρέσινγκ 

  • 1 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση

  1. Ζυμώνουμε καλά σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το μπέργκερ.
  2. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αραδιάζουμε σε ρηχό ταψάκι, στρωμένο με λαδόκολλα.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά.
  4. Κόβουμε στη μέση ένα ψωμί για μπέργκερ, αλείφουμε τις φέτες του με ντρέσινγκ και προσθέτουμε ένα μπιφτέκι με τα συνοδευτικά που μας αρέσουν.

Διάβασε επίσης: Ποιο αλλαντικό είναι πιο υγιεινό; Οι πιο light επιλογές

[related id="428752"]

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Best of network

#shapegreece