Πώς να πετύχεις τραγανά και γευστικά μπισκότα στις γιορτές

Θες μπισκότα τέλεια κάθε φορά που το επιχειρείς; Υπάρχουν 4 κόλπα που θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπη.

μπισκότα

Πώς να πετύχεις τραγανά και γευστικά μπισκότα στις γιορτές; Δες τις παρακάτω 5 συμβουλές: 

1. Βάλ' τα σε χαρτί

Γλίτωσε από το καθάρισμα στρώνοντας ρυζόχαρτο στο ταψί αντί να τα λαδώνεις. Εν τω μεταξύ, μπορείς να βάζεις τη δεύτερη φουρνιά μπισκότα σε ένα άλλο κομμάτι ρυζόχαρτο, όσο ψήνεται η πρώτη.

2. Κάνε μια μικρή προετοιμασία

Πριν χτυπήσεις τα ασπράδια, έλεγξε ότι το μπολ και το χτυπητήρι είναι τελείως στεγνά. Ακόμη και μία σταγόνα νερό ή λάδι θα εμποδίσουν τα ασπράδια να σφίξουν και να αποκτήσουν την κατάλληλη υφή.

3. Διευκόλυνε το μέτρημα

Όταν μια συνταγή απαιτεί μέλι ή μελάσα, πέρασε ελαφρώς με λάδι τη μεζούρα πρώτα. Έτσι, το κολλώδες σιρόπι θα αφαιρείται εύκολα.

4. Για καλύτερο ξύσμα

Το ξύσμα εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι ή μοσχολέμονο) έχει πολλή γεύση αλλά ελάχιστες θερμίδες. Για να το τρίψεις, αγόρασε ένα ειδικό εργαλείο για φλούδα, που μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις για να τρίψεις τυρί ή σοκολάτα.

5- Διατηρήσέ το

Για να διατηρήσεις φρέσκα τα μυρωδικά για ένα χρόνο, αποθήκευσέ τα σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από την κουζίνα ή το ψυγείο.

Μερικές εύκολες συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα:

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr

Read Next

MORE FROM

Υγεία

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i