Δεν τρώει το μικρό σου όσπρια; Δοκίμασε αυτά τα κεφτεδάκια από φακές!

Η διατροφή των παιδιών είναι ένα από τα ατού του διαιτολόγου Μάνου Δημητρούλη. Αυτά τα κεφτεδάκια από φακές είναι ιδανικά για το μικρό σου – και όχι μόνο. 

09.09.2019

Γράφει: Ελένη Δασκαλάκη

εχεις διαβασει

Δεν τρώει το μικρό σου όσπρια; Δοκίμασε αυτά τα κεφτεδάκια από φακές!

Το παιδί σου δεν τρώει όσπρια και ανησυχείς ότι δεν παίρνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Εμπλούτισε τη διατροφή του με αυτά τα νόστιμα κεφτεδάκια από φακές και θα δεις πόσο θα τα απολαύσει. Η συνταγή είναι του Μάνου Μ. Δημητρούλη, κλινικού διαιτολόγου – διατροφολόγου. Θα βρεις περισσότερες στο dietstories.gr

Διάβασε επίσης: Είδες το νέο βιβλίο του διατροφολόγου Μάνου Δημητρούλη;

Διάβασε επίσης: Πώς τρώμε το κουλούρι Θεσσαλονίκης στo Shape; Γεμιστό με σύκο/ αβοκάντο/ μαρμελάδα και άλλες ιδέες για να «κλέψεις»!

Κεφτεδάκια από φακές

Μερίδες Συνταγής: 4

Υλικά:
2 κούπες βρασμένες φακές
2/3 κούπας νιφάδες βρόμης
1 μεγάλο αυγό
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
¼ κ.γ. κύμινο
¼ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
¼ κ.γ. σκόνη κάρυ
αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά με το ελαιόλαδο για δέκα λεπτά. Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε τη βρώμη μέχρι να γίνει τρίμμα, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (και τα ψημένα λαχανικά) και χτυπάμε για λίγο ακόμα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Με βρεγμένα χέρια φτιάχουμε κεφτεδάκια και ψήνουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά (με μικρή προσθήκη ελαιολάδου ή και χωρίς) για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι τα να πάρουν χρώμα. Προαιρετικά συνοδεύουμε με βραστά λαχανικά και με σάλτσα bbq.

The Mamagers Update 

BBC: Έφηβος έχασε την όρασή του τρώγοντας μόνο τσιπς, πατάτες τηγανιτές και λευκό ψωμί

Μα φροντιστήριο και τα πρωτάκια;

Editor's Picks

Περισσότερα από Shape Mama

Best of network

#shapegreece