Fascinadora
Το παιδί σου δεν τρώει όσπρια και ανησυχείς ότι δεν παίρνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Εμπλούτισε τη διατροφή του με αυτά τα νόστιμα κεφτεδάκια από φακές και θα δεις πόσο θα τα απολαύσει. Η συνταγή είναι του Μάνου Μ. Δημητρούλη, κλινικού διαιτολόγου - διατροφολόγου. Θα βρεις περισσότερες στο dietstories.gr
Διάβασε επίσης: Είδες το νέο βιβλίο του διατροφολόγου Μάνου Δημητρούλη;
Κεφτεδάκια από φακές
Μερίδες Συνταγής: 4
Υλικά:
2 κούπες βρασμένες φακές
2/3 κούπας νιφάδες βρόμης
1 μεγάλο αυγό
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
¼ κ.γ. κύμινο
¼ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
¼ κ.γ. σκόνη κάρυ
αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά με το ελαιόλαδο για δέκα λεπτά. Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε τη βρώμη μέχρι να γίνει τρίμμα, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (και τα ψημένα λαχανικά) και χτυπάμε για λίγο ακόμα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Με βρεγμένα χέρια φτιάχουμε κεφτεδάκια και ψήνουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά (με μικρή προσθήκη ελαιολάδου ή και χωρίς) για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι τα να πάρουν χρώμα. Προαιρετικά συνοδεύουμε με βραστά λαχανικά και με σάλτσα bbq.
The Mamagers Update
BBC: Έφηβος έχασε την όρασή του τρώγοντας μόνο τσιπς, πατάτες τηγανιτές και λευκό ψωμί
Μα φροντιστήριο και τα πρωτάκια;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
