Σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου (έτσι θα αγαπήσει το μικρό σου το ψάρι)

Αυτές οι σπιτικές ψαροκροκέτες είναι ο πιο εύκολος τρόπος να φάτε το ψάρι της εβδομάδας.

24.09.2019

Γράφει: Ελένη Δασκαλάκη

εχεις διαβασει

Σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου (έτσι θα αγαπήσει το μικρό σου το ψάρι)

Δεν τρώει το μικρό σου το ψάρι του; Δοκίμασε αυτές τις σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου και θα το λατρέψει.

Σπιτικές ψαροκροκέτες φούρνου

Υλικά

Για 4 μερίδες

  • 500 γρ φιλεταρισμένο ψάρι (γλώσσα, μπακαλιάρος)
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι βιολογικό ακέρωτο
  • 1,5 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
  • 2 κ.γ. ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανός, θυμάρι, λεμονόχορτο) ή 1 κουταλιά ξερά
  • μυρωδικά
  • 2 αυγά
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • αλάτι, πιπέρι

Διάβασε επίσης: Συνταγή για vegan ψωμί με ελαιόλαδο και σιρόπι σφενδάμου

Διάβασε επίσης: Συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ vegan με καρύδια

Εκτέλεση

  • Κόψε σε μικρά κομμάτια τα φιλέτα του ψαριού (στο μέγεθος / σχήμα που θέλεις να είναι οι κροκέτες σου).
  • Σε ένα ταψί άπλωσε χαρτί ψησίματος και άλειψέ το με το ελαιόλαδο.
  • Σε ένα ρηχό πιάτο ανακάτεψε την τριμμένη φρυγανιά με τα μυρωδικά, το αλάτι, το πιπέρι και 1 κουταλιά ξύσμα από λεμόνι.
  • Σε ένα άλλο ρηχό πιάτο βάλε το αλεύρι και σε ένα άλλο πιάτο χτύπησε τα αυγά.
  • Πέρνα ένα – ένα τα κομματάκια του ψαριού πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και στο τέλος από τη φρυγανιά. Φρόντισε να καλυφθούν παντού από φρυγανιά.
  • Βάλε τα παναρισμένα φιλέτα ψαριού στο ταψί.
  • Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς με αντιστάσεις για περίπου 10 λεπτά από τη μία πλευρά (μέχρι να ροδοκοκκινίσουν). Γύρισέ τα και ψήσε περίπου 5 λεπτά ακόμα για να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά.

Βρες κι άλλες παρόμοιες συνταγές στο nutrischool.gr

The Mamagers Update 

Το μεγαλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις στο παιδί σου, είναι η παρουσία σου

Τα 3 χαρακτηριστικά του ιδανικού πατέρα κατά την άποψη των μαμάδων

Editor's Picks

Περισσότερα από Shape Mama

#shapegreece

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.