Το ιδανικό πρωινό της Ελένη Πετρουλάκη και οι συμβουλές της για να ξεκινάς σωστά τη μέρα σου

Τα δημητριακά αποτελούν πάντα τη βάση για το πρωινό μου και να γιατί

22.06.2018

Γράφει: Ξένη Δημοσίευση

εχεις διαβασει

Το ιδανικό πρωινό της Ελένη Πετρουλάκη και οι συμβουλές της για να ξεκινάς σωστά τη μέρα σου

Από την Ελένη Πετρουλάκη

Ένα καλό και υγιεινό πρωινό σηματοδοτεί τα χαρακτηριστικά μιας σωστής διατροφής.

Δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα ξεκινούν τη μέρα τους με ένα βαρύ πρόγραμμα και παραλείπουν το πρωινό, ενώ θα έπρεπε να καταναλώνουν τουλάχιστον το 25% των θερμίδων της ημέρας από το πρωινό. Το καλό πρωινό:

  • Μας γεμίζει ενέργεια και μας βοηθάει να είμαστε σε φόρμα, προσδίδοντας στον οργανισμό μας όλα εκείνα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά.
  • Σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά την πολύωρη νηστεία του ύπνου και μειώνει την αίσθηση της πείνας μέσα στην ημέρα.
  • Έρευνες έχουν δείξει ότι άτομα που δεν καταναλώνουν πρωινό γεύμα, έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν σακχαρώδη διαβήτη και να παρουσιάσουν αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης.
  • Μεγάλη διατροφική αξία έχει η κατανάλωση του πρωινού σε παιδιά σχολικής ηλικίας και σε εφήβους. Έχει διαπιστωθεί η θετική επίδραση του πρωινού σε δείκτες απόδοσης, στη μνήμη, στη προσοχή και στη δημιουργικότητα.

Τα στοιχεία του σωστού πρωινού

Στο πρωινό γεύμα προσπαθούμε να διατηρήσουμε την ισορροπία πρωτεϊνών – υδατανθράκων – λιπαρών και παράλληλα να προσλαμβάνουμε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και διαιτητικές ίνες απαραίτητα στοιχεία για τις ανάγκες μικρών και
μεγάλων.

Τα δημητριακά αποτελούν τη βάση για ένα υγιεινό πρωινό καθώς περιέχουν σημαντικά διαθρεπτικά στοιχεία όπως ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, πρωτεΐνη, β-γλυκάνη, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, φώσφορο, βιταμίνες και σίδηρο. Γιατροί και διατροφολόγοι συστήνουν την κατανάλωση δημητριακών και βρώμης για πρωινό, καθώς πρόκειται για τροφές που μας κάνουν να αισθανόμαστε καλύτερα, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά.

Τα δημητριακά που έχω επιλέξει και εμπιστεύομαι είναι της ελληνικής μάρκας Millhouse, καθώς διαθέτει πολύ μεγάλη εμπειρία και εξειδίκευση στο χώρο, γνωρίζοντας τις πραγματικές ανάγκες των καταναλωτών. Η γκάμα των προϊόντων σε δημητριακά καλύπτει όλες τις ανάγκες μας για ένα ισορροπημένο και σωστό πρωινό.

Το ιδανικό πρωινό της Ελένη Πετρουλάκη και οι συμβουλές της για να ξεκινάς σωστά τη μέρα σου

8 οφέλη από την κατανάλωση δημητριακών:

#1 Το δέρμα μας θα δείχνει καλύτερο
Ο ψευδάργυρος βοηθάει στον καθαρισμό του δέρματος και στην αφαίρεση των τοξινών και άλλων βλαβερών ουσιών. Έχει την ιδιότητα να μικραίνει τους μεγάλους πόρους και έχει αναζωογονητική επίδραση, προσδίδοντας φρεσκάδα.

#2 Το μυϊκό μας σύστημα θα λάβει πολύ αναγκαίες πρωτεΐνες
Αν ρωτήσεις τι χρειάζεται για να αναπτυχθούν οι μύες σου, το πιο σίγουρο είναι να σου πουν “πρωτεΐνη”.  Αλλά πολλοί δεν γνωρίζουν οτι δεν είναι μόνο αυτό. Εξίσου σημαντικοί είναι οι υδατάνθρακες και τα καλά λίπη, που περιέχονται στη βρώμη και τα δημητριακά. Οι υδατάνθρακες τροφοδοτούν τον οργανισμό με ενέργεια που είναι απαραίτητη για μια σωστή άσκηση.

#3 Θα έχεις boost από αντιοξειδωτικά
Τα δημητριακά περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα καθώς και πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των avenanthramides. Οι ενώσεις αυτές μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

#4 Θα φουλάρεις με ενέργεια
Τα δημητριακά είναι πλούσια σε υδατάνθρακες που δίνουν στο σώμα μας την απαραίτητη ενέργεια ώστε να ξεκινήσουμε σωστά τη μέρα μας. Η κατανάλωση δημητριακών και βρώμης μας κάνει να αισθανόμαστε πιο χορτάτοι κι έτσι δε θα καταναλώνουμε άλλες τροφές για να ικανοποιήσουμε την πείνα μας.

#5 Θα χάσεις βάρος
Βάζοντας το πρωινό στη διατροφή μας, λαμβάνουμε το 25% των θερμίδων της ημέρας από το πρώτο κιόλας γεύμα μας. Έτσι, μετά από ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες πρωινό, μελέτες δείχνουν ότι θα φάμε 175 λιγότερες θερμίδες στο επόμενο γεύμα μας, από ό,τι αν τρώγαμε ένα πρωινό φτωχό σε φυτικές ίνες. Μας δημιουργείται η αίσθηση κορεσμού άρα η αποφυγή κατανάλωσης άλλων τροφών.

#6 Μείωση χοληστερόλης (λόγω β-γλυκάνης)
Η β-γλυκάνη είναι μια διαλυτή φυτική ίνα που επιβραδύνει τη μεταφορά των τροφίμων στο έντερο, έτσι ώστε χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να αφομοιωθούν το σώμα. Επιπρόσθετα, η β-γλυκάνη δεσμεύει τη χοληστερόλη, καθώς διέρχεται από το έντερο, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

#7 Μείωση πιθανοτήτων καρδιακών νοσημάτων
Τα δημητριακά αποτελούν πηγή καλών λιπών που σε συνδυασμό με τα αντιοξειδωτικά ευνοούν την ανάπτυξη των κυττάρων και την καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.

#8 Θα απαλλαγείς από εντερικά προβλήματα και δυσπεψία
Οι φυτικές ίνες που περιέχουν τα δημητριακά θεωρούνται έντερο-υγιείς επειδή έχουν επίδραση καθαρτικού βοηθώντας στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Οι ίνες αυτές περνούν μέσα από το πεπτικό σύστημα σχεδόν ανέγγιχτες που ακόμη και τα βακτήρια δεν μπορούν να τις χωνέψουν εύκολα.

Το ιδανικό πρωινό της Ελένη Πετρουλάκη και οι συμβουλές της για να ξεκινάς σωστά τη μέρα σου

Φρόντισε τον οργανισμό σου και πάνω απ όλα την υγεία σου!

Editor's Picks

Περισσότερα από Fitness

Best of network

#shapegreece