food trends 2021
Δευ, 18 Ιαν 2021
FOOD TRENDS 2021: Οι τάσεις που θα κυριαρχήσουν στη διατροφή μας φέτος
Δεν αποτελούν απλώς κορυφαίες επιλογές για την υγεία, θίγουν, επίσης, κομβικά και κρίσιμα ζητήματα, όπως η κλιματική αλλαγή και η επιτακτική ανάγκη για στροφή στην υγιεινή διατροφή με άξονα το περιβάλλον και την ηθική.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟς ΣΥΝΕΡΓΑΤΗς SHAPE
Πεμ, 14 Ιαν 2021
FOOD TREND 2021: Σκουλήκια, γρύλοι και ακρίδες! Κι όμως τα βρώσιμα έντομα θα μπουν σύντομα στη διατροφή μας!
Τα πρώτα έντομα ενδέχεται να προσγειωθούν στα πιάτα των Ευρωπαίων μέχρι τα μέσα του 2021.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΝΗ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ