Και ΝΑΙ, βρήκα αυτό που έψαχνα, το πιο δροσιστικό και γευστικό γεύμα στον πλανήτη Γη, τα smoothie bowls. Αυτό το νεόφερτο trend έχει πλημμυρίσει τα social media καθώς οι θαυμαστές τους, ενθουσιασμένοι απο την «εξωτική» τους εμφάνιση, τα φωτογραφίζουν και τα «ανεβάζουν» στο Instagram ανελλιπώς.
Τώρα σίγουρα αναρωτιέσαι τι είναι αυτό που τους προσδίδει τόση χάρη. Για αρχή θα έλεγα ότι η βάση του θυμίζει παγωτό. Στην πραγματικότητα είναι ένα δροσιστικό smoothie πασπαλισμένο με διάφορες γαρνιτούρες όπως νιφάδες καρύδας, φιστικοβούτυρο με μέλι, μάνγκο, φράουλες, βατόμουρα κλπ. Όλα εξαρτώνται απο την φαντασία του δημιουργού.
Αυτή η γευστική εμπειρία με το φρουτώδες άρωμα αποτελεί ένα θρεπτικό και γεμάτο ενέργεια γεύμα.
Οι δικές μου αγαπημένες συνταγές για smoothie bowls
Για δυνατό ανοσοποιητικό και αντιγήρανση
- Ανανάς
- Μπανάνα
- Μάνγκο
- Καρύδα
- Γάλα καρύδας
- Νερό καρύδας
- Topping: Νιφάδες καρύδας
2. Ιδανικό για μετά την άσκηση
- Φυστικοβούτυρο
- Μπανάνα
- Μέλι
- Γάλα σόγιας
3. Για αντιοξειδωτικά
- Dragon Fruit
- Μπανάνα
- Παπάγια
- Σμέουρο
- Χυμός μήλο
- Topping: Φράουλες, μάνγκο, νιφάδες καρύδας, μέλι
4. Για σίδηρο και κάλιο
- Σπανάκι
- Τζίντζερ
- Μπανάνα
- Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
- Ανανάς
- Μάνγκο
- Χυμός μήλο
Πώς θα τα φτιάξεις;
Αποφάσισε εσύ ποια φρούτα θα γίνουν smoothie και ποια θα μπουν σε κομμάτια για να παίξεις με τις υφές. Τα λαχανικά ναι είναι πάντα σε μορφή smoothie. Πρόσθεσε ένα ένα τα smoothies, τα κομμάτια φρούτου και πασπάλισε με το topping. Μπορείς να ανακατέψεις ή να αφήσεις ξεχωριστά τις γεύσεις για να είναι αναγνωρίσιμες.