Αν κάθε φορά που ανοίγεις το ψυγείο βλέπεις ξεραμένα λαχανικά και μαραμένα φρούτα, δεν είσαι η μόνη. Η αλήθεια είναι πως πολλά από τα φρέσκα προϊόντα χαλάνε πιο γρήγορα απ’ όσο θα έπρεπε – συχνά επειδή παραλείπεις ένα απλό αλλά σημαντικό βήμα όταν γυρίζεις από τα ψώνια. Το μυστικό; Πλύσιμο και σωστή αποθήκευση, αμέσως μόλις επιστρέψεις στο σπίτι, σύμφωνα με την ΤikToker Lyssa Louise.
Βήμα-βήμα τι πρέπει να κάνεις
1) Πρώτο βήμα: Πέτα τις πλαστικές σακούλες
Μόλις γυρίσεις από το σούπερ μάρκετ, μην αφήνεις τα φρούτα και τα λαχανικά στις πλαστικές τους σακούλες. Αυτές παγιδεύουν υγρασία και κάνουν τα τρόφιμα να σαπίζουν πιο γρήγορα.
2) Τα μανιτάρια αγαπούν το χαρτί
Βγάλ’ τα από τη συσκευασία τους και βάλε τα σε μια χάρτινη σακούλα. Το χαρτί απορροφά την υγρασία και έτσι τα προστατεύεις από το να γίνουν γλιτσιασμένα.
3) Κράτα τα βαζάκια σου – δεν είναι σκουπίδια!
Μην πετάς τα γυάλινα βαζάκια από μαρμελάδες ή σάλτσες. Πλύνε τα καλά και χρησιμοποίησέ τα για να αποθηκεύσεις μούρα, ντοματίνια ή άλλα φρούτα. Διατηρούνται φρέσκα και δε λιώνουν όπως στις πλαστικές συσκευασίες.
4) Το μυστικό για φρέσκο σπανάκι
Βάλε χαρτί κουζίνας στον πάτο ενός μπολ και τοποθέτησε από πάνω τα φύλλα σπανακιού. Το χαρτί απορροφά την υγρασία και τα κρατάει τραγανά, χωρίς να μαυρίζουν.
5) Για τα φρέσκα με ρίζα
Αν έχεις φρέσκα λαχανικά με ρίζες (όπως φρέσκο κρεμμυδάκι ή μαϊντανό), βάλ’ τα σε ένα ποτήρι με νερό. Θα μείνουν φρέσκα για πολύ περισσότερο και δεν θα μαραθούν. Αν δεν έχεις χώρο στο ψυγείο, κράτα το ένα έξω για άμεση χρήση και το άλλο στο νερό.
6) Καθάρισε το ψυγείο σου
Ένα τακτοποιημένο και καθαρό ψυγείο σε βοηθά να βρίσκεις εύκολα ό,τι χρειάζεσαι, χωρίς να ξεχνάς φαγητά που χαλάνε στο βάθος. Όπως λέει και η Lyssa: "Πλέον πετάω πολύ λιγότερα τρόφιμα – και βρίσκω τα πάντα πιο εύκολα.”
@lyssa.louise.m How to keep your groceries fresher for longer . I cant believe how much my food shops have become lately with the cost of living increasing so heres some tips i use to stop my fruit and veg going to waste 🍒🥑🍎 i promise this is something that actually works #groceryshopping #groceryhaul #groceryhack #foodshopping #foodstorage #foodstoragehacks #foodprep #mumtok #mumhacks #ukgroceries #weeklyshop #mealprep ♬ The Look - Instrumental - Metronomy
Διάβασε επίσης:
Μόνο το νερό δεν φτάνει: To hack για να φύγουν τα φυτοφάρμακα από τα φρούτα
Κατεψυγμένα: Πόσο πραγματικά διαρκούν τα τρόφιμα στην κατάψυξη;
O No1 χυμός "καύσης λίπους" για επίπεδη κοιλιά σε χρόνο μηδέν