Η αποστολή Artemis II της NASA γράφει ιστορία, καθώς οι τέσσερις αστροναύτες της ξεπέρασαν τη μέγιστη απόσταση που είχε φτάσει ποτέ άνθρωπος από τη Γη, σπάζοντας το ιστορικό ρεκόρ του Apollo 13 το 1970. Καθώς το διαστημόπλοιο Orion κινείται γύρω από τη Σελήνη και παρατηρεί τη σκοτεινή της πλευρά, η ανθρωπότητα παρακολουθεί ένα μοναδικό επιστημονικό επίτευγμα, ενώ οι ίδιοι οι αστροναύτες ακολουθούν ένα αυστηρά σχεδιασμένο μενού για να διασφαλίσουν την υγεία και την απόδοσή τους στο διάστημα.
Νηστεία Μεγάλης Εβδομάδας: 7ήμερο πλάνο για αποτοξίνωση και απώλεια βάρους
Η ιστορική πτήση και το ρεκόρ απόστασης
Στις 20:59 ώρα Ελλάδας, το πλήρωμα του Artemis II ξεπέρασε το ρεκόρ του Apollo 13, φτάνοντας πιο μακριά από οποιονδήποτε άλλον άνθρωπο στο διάστημα. Κατά τη διάρκεια της διέλευσης γύρω από τη Σελήνη, οι αστροναύτες θα αποτυπώσουν φωτογραφικά σπάνιες εικόνες της Σελήνης, δημιουργώντας ουσιαστικά μια σεληνιακή "έκλειψη" από την οπτική γωνία του Orion. Η επιστροφή στη Γη αναμένεται να διαρκέσει περίπου τέσσερις ημέρες, με προσθαλάσσωση στον Ειρηνικό Ωκεανό κοντά στο Σαν Ντιέγκο στις 10 Απριλίου.
Κατά την επιστροφή, το πλήρωμα θα επικοινωνήσει με τους συναδέλφους του στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό, για πρώτη φορά έχοντας ταυτόχρονα ανθρώπους σε δύο διαφορετικές διαστημικές αποστολές.
Το διαστημικό μενού του Artemis II
Σε αντίθεση με τις αποστολές στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό, οι αστροναύτες του Artemis II δεν έχουν πρόσβαση σε φρέσκες προμήθειες ούτε μπορούν να τις ανανεώσουν. Η NASA, σε συνεργασία με ειδικούς στη διαστημική διατροφή και τους ίδιους τους αστροναύτες, σχεδίασε ένα μενού που καλύπτει όλες τις ανάγκες τους σε θερμίδες, υγρά και θρεπτικά συστατικά, ενώ ταυτόχρονα διασφαλίζει τη διατηρησιμότητα και την ευκολία προετοιμασίας των γευμάτων.
Οι επιλογές τροφίμων φτάνουν τα 189 διαφορετικά είδη, τα οποία χωρίζονται σε τρεις βασικές κατηγορίες:
- Κατεψυγμένα ή αφυδατωμένα φαγητά – προστίθεται νερό στο διαστημόπλοιο.
- Γεύματα θερμικής επεξεργασίας με μακρά διάρκεια ζωής.
- Έτοιμα φαγητά που καταναλώνονται απευθείας από τη συσκευασία.
Κάθε μέρα, οι αστροναύτες έχουν προγραμματισμένο χρόνο για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, καθώς και δύο ροφήματα, ένα εκ των οποίων μπορεί να είναι καφές. Οι υπόλοιπες επιλογές περιλαμβάνουν πράσινο τσάι, smoothie μάνγκο-ροδάκινο, σοκολάτα, βανίλια ή φράουλα, λεμονάδα, κακάο, μηλίτη και ρόφημα ανανά.
Τι τρώνε συχνότερα οι αστροναύτες
Τα πιο συχνά γεύματα περιλαμβάνουν τορτίγιες, σταρένια πίτα, κις λαχανικών, λουκάνικα πρωινού, κουσκούς με καρπούς, σαλάτα μάνγκο, γκρανόλα με μύρτιλα, αμύγδαλα και κάσιους. Για τα κυρίως γεύματα υπάρχουν επιλογές όπως ψητό στήθος μοσχαριού, μπρόκολο γκρατέν, πικάντικα πράσινα φασόλια, μακαρόνια με τυρί (mac & cheese), σαλάτα τροπικών φρούτων, κολοκύθα και κουνουπίδι.
Οι τορτίγιες προτιμώνται αντί του παραδοσιακού ψωμιού, για να μην δημιουργούνται ψίχουλα στο διαστημόπλοιο. Το μενού συμπληρώνεται με καυτερές σάλτσες και αλείμματα, από μέλι και πραλίνα σοκολάτας έως φυστικοβούτυρο, ενώ τα γλυκά περιλαμβάνουν πουτίγκα, μπισκότα, κέικ, σοκολάτα, αμύγδαλα με επικάλυψη καραμέλας και κέικ.
Πρόγραμμα διατροφής αντιγήρανσης: 7ήμερο ενδεικτικό πλάνο από τη δρ Μαρία Ψωμά