Υλικά
2 πακέτα φύλλα gyoza
350 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σούπας πάστα σκόρδου
1 κουταλιά σούπας πάστα τζίντζερ
2 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλία σούπας σάλτσα στρειδιού
1 κουταλιά σούπας σησαμέλαιο
2 κουταλιές σούπας σάκε ή ρυζόκρασο
λίγο νερό
1 καλάθι μπαμπού