Kέικ κανέλα με καρύδι, τζίντζερ και σταφίδες
Υλικά
115 γρ. ΒΙΤΑΜ
115 γρ. ζάχαρη καστανή
225 γρ. πετιμέζι ή μελάσα ή σιρόπι αγαύης
225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
2 αβγά
55 γρ. σταφίδες (μαύρες ή ξανθές)
1 κ.σ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
2-3 κ.σ. γάλα
½ κ.γ. σόδα μαγειρική
1 βανίλια
Διάβασε περισσότερα στο missbloom.gr