Tο κλαφουτί είναι ένα υπέροχο, πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό. Ένα παραδοσιακό κλαφουτί φτιάχνεται συνήθως με μαυροκέρασα. Τώρα όμως που οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους ας δούμε μία ακόμα παραλλαγή με αυτές. Υλικά 180 gr. αλεύρι 140 gr. ζάχαρη 80 gr. βούτυρο 500 ml. γάλα φρέσκο 4 αυγά 20 φράουλες 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι