Συνταγή για γουακαμόλε | Ο πιο νόστιμος τρόπος να αξιοποιήσεις το αβοκάντο

Το αβοκάντο ως ελαφρύ φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα σε σαλάτες (βλέπε τη διάσημη Cobb) αλλά η σπεσιαλιτέ του είναι το guacamole.

Ειδικά όταν μιλάμε για υγιεινά ορεκτικά, το guacamole είναι αξεπέραστο. Καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, όλα συνδυάζονται στο αβοκάντο, το βασικό συστατικό του. Πώς θα το φτιάξεις; Θα χρειαστείς

Συνταγή για Γουακαμόλε | Υλικά: 

• 2 ώριμα αβοκάντο,
• 1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ,
• χυμό από 1 λεμόνι,
• 1/2 κ.γ. σκόνη καυτερής πιπεριάς,
• αλάτι
• πιπέρι
• chips, αγγουράκια ή καρότα σε λωρίδες για να το συνοδεύσεις