Ο κορυφαίος chef Anthony Bourdain είναι λοιπόν εδώ για να βάλει τα πράγματα στη θέση τους και τα αυγά στο πιάτο σου, μετά τη συνταγή για το τέλειο burger που σου είχαμε παρουσιάσει πριν λίγο καιρό. Στο βίντεο (και προέρχεται από το Tech Insider) ο Bourdain μοιράζεται τα απλά τρικ για να φτιάξεις τα τέλεια scrambled eggs.
Πρώτα απ' όλα χρειάζεσαι 4 απλά υλικά: αυγά, βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. Έμφαση πρέπει να δοθεί στο να είναι ολόφρεσκα τα αυγά, γιατί άλλωστε αυτά είναι οι «πρωταγωνιστές» της συνταγής.
Zεσταίνεις το τηγάνι αλλά όχι τόσο ώστε να είναι υπερβολικά καυτό. Σπας τα αυγά σε μια επίπεδη επιφάνεια και εν συνεχεία τα τοποθετείς σε ένα μπολ ή ένα φλυτζάνι.
Δες το βίντεο και ολόκληρο το μυστικό στο ASKMEN