Έχοντας ήδη μπει το καλοκαίρι, και με τις θερμοκρασίες να έχουν αρχίσει να ανεβαίνουν για τα καλά, η ανάγκη για πιο ελαφριά πιάτα γίνεται όλο και πιο έντονη. Ανάμεσα σε αυτά, και μια πιο υγιεινή εκδοχή της δημοφιλούς pesto, αυτή τη φορά με βασικό συστατικό το αβοκάντο.
Δες στο παρακάτω βίντεο πώς θα φτιάξεις μια πανεύκολη μακαρονάδα με σάλτσα pesto με αβοκάντο. Άφησέ την στο ψυγείο για λίγες ώρες, και απόλαυσε το δροσιστικό και γευστικό αποτέλεσμα.