Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που παράγεται φυσιολογικά από τον οργανισμό σου και παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του σώματος. Ωστόσο, όταν τα επίπεδά της αυξηθούν, μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία της καρδιάς σου, αναφέρει η διατροφολόγος Victoria Whittington στο Eatingwell.
Πολλοί μύθοι κυκλοφορούν γύρω από τη χοληστερόλη και αυτό συχνά σε μπερδεύει για το τι πραγματικά πρέπει να κάνεις για να τη διαχειριστείς σωστά. Με τη σωστή πληροφόρηση, μπορείς να καταλάβεις τι επηρεάζει τα επίπεδά της, πώς να τα ελέγξεις καλύτερα και πώς να υιοθετήσεις συνήθειες που προστατεύουν την καρδιά σου.
6 μύθοι για τη χοληστερόλη
Μύθος 1: Πρέπει να αποφεύγεις τις τροφές με χοληστερόλη
Ίσως να έχεις ακούσει ότι πρέπει να κόψεις τα αυγά και άλλα τρόφιμα με χοληστερόλη, ειδικά αν έχεις υψηλά επίπεδα. Στο παρελθόν πίστευαν ότι η διατροφική χοληστερόλη αυξάνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
Σήμερα ξέρουμε ότι ο πραγματικός "ένοχος" είναι τα κορεσμένα και τα trans λιπαρά, που αυξάνουν την "κακή" LDL χοληστερόλη. Γι’ αυτό, αντί να αποφεύγεις πλήρως τρόφιμα όπως τα αυγά, δώσε έμφαση στο να περιορίζεις το λίπος από λιπαρά κρέατα και πλήρη γαλακτοκομικά. Παράλληλα, πρόσθεσε υγιεινά λιπαρά από ξηρούς καρπούς, σπόρους, αβοκάντο και λιπαρά ψάρια.
Μύθος 2: Αρκεί να αλλάξεις διατροφή για να ρυθμίσεις τη χοληστερόλη σου
Οι αλλαγές στη διατροφή βοηθούν, αλλά δεν είναι πάντα αρκετές από μόνες τους. Τα επίπεδα χοληστερόλης επηρεάζονται επίσης από τον ύπνο σου, το στρες, την κίνηση αλλά και τα γονίδια σου. Γι’ αυτό χρειάζεται να θέτεις μικρούς, ρεαλιστικούς στόχους και εκτός διατροφής: να κοιμάσαι καλύτερα, να κινείσαι ευχάριστα και να εφαρμόζεις τεχνικές διαχείρισης του άγχους.
Μύθος 3: Πρέπει να κόψεις όλα τα λιπαρά
Ίσως να νομίζεις ότι όλα τα λιπαρά είναι βλαβερά, όμως αυτό δεν ισχύει. Τα κορεσμένα και τα trans λιπαρά μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη σου, αλλά τα ακόρεστα λιπαρά κάνουν το αντίθετο: μειώνουν την LDL και αυξάνουν την "καλή" HDL, προστατεύοντας την καρδιά σου.
Γι’ αυτό, αντί να τα κόψεις εντελώς, φρόντισε να βάλεις στη διατροφή σου περισσότερα ακόρεστα λιπαρά, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, αβοκάντο και λιπαρά ψάρια.
Μύθος 4: Μπορείς να καταλάβεις αν έχεις υψηλή χοληστερόλη από τα συμπτώματα
Η υψηλή χοληστερόλη συνήθως δεν δίνει καθόλου συμπτώματα. Μόνο σε πολύ προχωρημένες καταστάσεις μπορεί να εμφανιστούν σημάδια, όπως κιτρινωπές εναποθέσεις γύρω από τα μάτια. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να κάνεις τακτικούς ελέγχους αίματος, ακόμα κι αν νιώθεις καλά.
Μύθος 5: Η υψηλή χοληστερόλη εμφανίζεται μόνο σε υπέρβαρα άτομα
Μπορεί να έχεις υψηλή χοληστερόλη ανεξάρτητα από το βάρος σου, αφού παίζουν ρόλο η κληρονομικότητα, το οικογενειακό ιστορικό και οι διατροφικές σου συνήθειες. Για τον λόγο αυτόν, πρέπει να ελέγχεις τα επίπεδά σου τακτικά - κάθε 5 χρόνια αν είσαι υγιής, αλλά κάθε χρόνο αν έχεις διαβήτη ή οικογενειακό ιστορικό καρδιοπάθειας.
Μύθος 6: Δεν χρειάζεται να ανησυχείς για τη χοληστερόλη μέχρι να μεγαλώσεις
Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να εμφανιστεί σε κάθε ηλικία, ακόμα και σε παιδιά και εφήβους, ειδικά αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό καρδιοπάθειας. Δεν χρειάζεται να περιμένεις ώσπου να σε διαγνώσουν. Ξεκίνα από τώρα να χτίζεις καρδιοπροστατευτικές συνήθειες: βάλε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σου, περιόρισε τα κορεσμένα λίπη και τη ζάχαρη, κινήσου συστηματικά και διαχειρίσου το άγχος.
Διάβασε επίσης:
Τι συμβαίνει στη χοληστερόλη σου όταν περπατάς κάθε μέρα
Τα 10 πιο λιπαρά λαχανικά – Και γιατί κάνουν καλό στον οργανισμό σου