Αν ανήκεις σε αυτούς που λατρεύουν τον καφέ, τότε έχεις έναν ακόμα λόγο να απολαμβάνεις αυτή την πρωινή τελετουργία. Και παρ' όλο που υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με τη θετική ή αρνητική επίδραση του καφέ στην υγεία μας, μια νέα μελέτη που ανέφερε το Time και δημοσίευσε το περιοδικό Nature Medicine περιλαμβάνει σημαντικά ευρήματα για το αγαπημένο ρόφημα.
Συγκεκριμένα, η μελέτη με επικεφαλής τον David Furman, αναπληρωτή καθηγητή στο Stanford University, κατέληξε στο ότι όσοι πίνουν καφέ είναι περισσότερο προστατευμένοι από τις φλεγμονές- μια από τις κύριες αιτίες ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία- σε σχέση με όσους δεν τον συμπεριλαμβάνουν στην καθημερινότητά τους.
Ο Furman και η ομάδα του ανέλυσαν δείγματα αίματος 100 ατόμων, μικρότερης και μεγαλύτερης ηλικίας- τα τελευταία φάνηκε να έχουν μεγαλύτερη κινητικότητα σε γονίδια σχετικά με τις φλεγμονές που σχετίζονται με χρόνιες ασθένειες του γήρατος όπως ο διαβήτης, η υπέρταση και τα καρδιακά προβλήματα. Όσοι ήταν περισσότερο προστατευμένοι από τις φλεγμονές, προέκυψε ότι κατανάλωναν καφεϊνη σε σταθερή βάση.
Διάβασε περισσότερα στο Madamefigaro.gr