Το γιαούρτι θεωρείται υγιεινή τροφή και το στραγγιστό γιαούρτι είναι μια ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνες επιλογή σε σύγκριση με ένα απλό γιαούρτι.
"Το στραγγιστό γιαούρτι θεωρείται καλύτερη επιλογή γιαουρτιού λόγω του τρόπου παρασκευής του και της σύνθεσης και της διατροφικής του πυκνότητας σε σύγκριση με τα άλλα γιαούρτια", λέει η Monica Chan, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και επιβλέπουσα διαιτολόγος για το Riverside University Health System-Medical Center στην κοιλάδα Moreno της Καλιφόρνια.
Δες πώς παρασκευάζεται το στραγγιστό γιαούρτι και γιατί είναι μια υγιεινή επιλογή που θα σε βοηθήσει να καλύψεις τις καθημερινές σου ανάγκες σε γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τι είναι το στραγγιστό γιαούρτι;
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι γιαούρτι που όπως λέει και η ονομασία του, έχει στραγγιστεί. Τα υγρά μέρη που είναι συνήθως σε κανονικό γιαούρτι έχουν αφαιρεθεί, δίνοντας στο στραγγιστό γιαούρτι πιο πυκνή και πλούσια υφή.
Ως αποτέλεσμα, το στραγγιστό γιαούρτι έχει λιγότερη λακτόζη και περισσότερη πρωτεΐνη από το παραδοσιακό γιαούρτι.
Όταν ένα γιαούρτι είναι στραγγιστό, φέρει εμφανή ετικέτα στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας, οπότε είναι εύκολο να το εντοπίσεις στο κατάστημα, λέει η Chan.
Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το στραγγιστό γιαούρτι
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, το γιαούρτι αποτελεί μια υγιεινή διατροφική επιλογή. Ειδικά το στραγγιστό γιαούρτι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Εδώ είναι μερικές από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει το στραγγιστό γιαούρτι και το καθιστούν τόσο υγιεινό.
- Πρωτεΐνη
- Ασβέστιο
- Βιταμίνη B12
- Ιώδιο
- Προβιοτικά
Διάβασε επίσης:
Γιατί είναι καλό να τρως γιαούρτι κάθε μέρα; Ποια είναι τα οφέλη του;
Βοηθά το γιαούρτι στην απώλεια βάρους και ποια θρεπτικά συστατικά σού προσφέρει;
Φυτικά γιαούρτια: Ποια είναι τα βασικά είδη και ποιο έχει την περισσότερη πρωτεΐνη;