Αναμφίβολα τα μπισκότα αποτελούν ένα από τα αγαπημένα snack που μπορείς να έχεις εύκολα πάντα και παντού μαζί σου. Σίγουρα οι έτοιμες επιλογές δεν αποτελούν την ιδανική λύση αν θέλεις να ακολουθείς πιστά μια ισορροπημένη διατροφή καθώς είναι γνωστό ότι περιέχουν έξτρα ζάχαρη και λιπαρά, αρκετά επιβλαβή για την σιλουέτα σου. Αν ωστόσο δεν μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό τους, τα σπιτικά cookies είναι μονόδρομος και ευτυχώς υπάρχει τρόπος να τα πετύχεις πολύ εύκολα, ακόμα και αν η μαγειρική δεν είναι φόρτε σου. Πάρε χαρτί, μολύβι και σημείωνε γιατί στο παρακάτω βίντεο η Υβόννη Μπόσνιακ ετοιμάζει τα πιο τραγανά cookies με βρώμη και σοκολάτα σε μόλις 10 λεπτά.
Υλικά:
160 γρ νιφάδες βρώμης
100 γρ αλεύρι
1/2 κ.γ. baking powder
1 κ.γ. κανέλα
Πρέζα αλάτι
110 γρ βούτυρο
100 γρ ζάχαρη καρύδας
1 αυγό
1 κ.γ άρωμα βανίλια25 γρ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
10 καρύδια, ή φουντούκια ή όποιον άλλον ξηρό καρπό θέλεις