Η πρωτεΐνη είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό, απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι δομικοί λίθοι των πρωτεΐνών είναι τα αμινοξέα, τα οποία διακρίνονται σε αυτά που συνθέτει ο οργανισμός ( μη απαραίτητα) και όσα δεν μπορεί να τα συνθέσει και τα προσλαμβάνει από τις τροφές ( απαραίτητα αμινοξέα). Αποτελούν δομικά υλικά για τους μύες, τους χόνδρους, το δέρμα και το αίμα .
Όσον αφορά στο πρόβλημα της παχυσαρκίας, συνδέεται με πολλούς τρόπους .
Ρυθμίζει τον μεταβολισμό, μιας και οι πρωτεΐνες αποτελούν τους δομικούς λίθους για τον σχηματισμό ορμονών, ενζύμων, νουκλεϊνικών οξέων που συμμετέχουν στους μεταβολικούς δρόμους .
Επίσης, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης μειώνει την απώλεια μυϊκής μάζας, επιταχύνει την αποκατάσταση και συντελεί στην αύξηση της άλιπης μυϊκής μάζας στο σώμα. Ο μυς είναι ενεργό μεταβολικό όργανο και αυξάνει τις καύσεις.
Δες περισσότερα στο missbloom.gr