Τα smoothie – οι πλούσιοι σε υφή και γεύση χυμοί φρέσκων φρούτων και λαχανικών – έχουν σημαντικό έδαφος στις προτιμήσεις του "γρήγορου πρωινού" αφού το μόνο που έχεις να κάνεις για να απολαύσεις το εν λόγω ρόφημα είναι να ψιλοκόψεις τα υλικά που θα επιλέξεις να προσθέσεις στο μπλέντερ πριν αρχίσει το ανακάτεμα. Βέβαια, υπάρχουν και εκείνα τα πρωινά που ο χρόνος τρέχει πολύ πιο γρήγορα από όσο θα θέλαμε, συνειδητοποιώντας ότι το τελευταίο snooze που πατήσαμε στο ξυπνητήρι, κερδίζοντας μόλις πέντε παραπάνω λεπτά ύπνου, αποδεικνύεται μοιραίο.
Το να ξεκινήσεις την ημέρα σου χωρίς πρωινό δεν αποτελεί σοφή επιλογή από πολλές απόψεις: έλλειψη ενέργειας, αίσθημα πείνας που αποσπά την προσοχή, ατονία, περισσότερες πιθανότητες για ανθυγιεινά τσιμπολογήματα κ.α. Για αυτό το να υπάρχει πάντα στο ψυγείο και συγκεκριμένα στην κατάψυξη, ένα "έτοιμο" smoothie να σε περιμένει ίσως διευκολύνει την κατάσταση, επιτρέποντας στον οργανισμό σου να λάβει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για να ξεκινήσεις δυναμικά και με ενέργεια την ημέρα σου. Στην παρακάτω εύκολη και γρήγορη συνταγή θα δεις πώς μπορείς να φτιάξεις cubes smoothie, ώστε να έχεις έτοιμο το εν λόγω θρεπτικό και δροσιστικό ρόφημα στην στιγμή.
Υλικά:
2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, αποφλοιωμένες και χοντροκομμένες
2 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα ή σμέουρα
½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες
1 κυπελάκι γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά)
¼ φλιτζάνι μέλι
Εκτέλεση:
Σε έναν επεξεργαστική τροφίμων ή ένα μπλέντερ ανακάτεψε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο και πλούσιο σε υφή μείγμα. Άδειασε το μείγμα σε θήκες για παγάκια (κατά προτίμηση σε μεγάλο μέγεθος) και άφησε το στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει εντελώς. Έπειτα από 6 – 8 ώρες μετέφερε τους κύβους σε μια σακούλα κατάψυξης και κλείσε την αεροστεγώς. Αποθήκευσε τους κύβους smoothie στην κατάψυξη για έως και έξι μήνες.
Για να φτιάξεις smoothie, αρκεί να ρίξεις 3 – 4 παγωμένους κύβους στο μπλέντερ και να προσθέσεις ¾ του φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου (ή της επιλογής σου). Μόλις αποκτήσει λεία υφή είναι έτοιμο να το απολαύσεις.
Διάβασε επίσης: Πώς τα smoothies σε βοηθούν να χάσεις τα περιττά κιλά