Λατρεύεις τα ζυμαρικά, αλλά δεν θέλεις τις έξτρα θερμίδες της κρέμας γάλακτος; Τότε σου έχουμε τη λύση. Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει την πιο γευστική και εύκολη καλοκαιρινή μακαρονάδα με μανιτάρια και σπανάκι, χωρίς κρέμα γάλακτος.
Η συνταγή για μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα, χωρίς κρέμα γάλακτος.
Υλικά:
- 500 γρ. σπαγγέτι, No 6
- 500 γρ. μανιτάρια champignon
- 300 γρ. σπανάκι
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 2 σκ. σκόρδο
- 3-4 κλ. θυμάρι
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 300 γρ. νερό, από τα ζυμαρικά
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- πιπέρι
Δες περισσότερα στο missbloom.gr