Οι γιορτές πλησιάζουν και οι συνταγές που πρέπει να ετοιμάσεις, δεν χρειάζεται να είναι πολύπλοκες ή λιπαρές. Όπως αυτό το χριστουγεννιάτικο chia pudding από τη Σταυρούλα Κρίκη.
Από την Σταυρούλα Κρίκη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, stavroulacooking.com
Συστατικά για 3 κυπελάκια:
- 2 μέτριες μπανάνες
- 1 φλιτζάνι γάλα της επιθυμίας σας (π.χ. καρύδας, αμυγδάλου, σόγιας, αγελαδινό, κατσικίσιο, φουντουκιού, κλπ.)
- 1 κ.γ. μελάσα
- 1 κ.γ. μέλι
- ½ κ.γ. σκόνη τζίντζερ
- ¼ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
- ¼ κ.γ. σκόνη κανέλλα
- 1/8 κ.γ. σκόνη γαρύφαλλο
- 1/3 φλιτζάνι σπόρους τσία
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Μπιφτέκια σολομού με σος γιαουρτιού από τη διατροφολόγο Σταυρούλα Κρίκη
Εκτέλεση:
- Προσθέτεις όλα τα υλικά εκτός από τους σπόρους τσία σε ένα μπλέντερ. Χτυπάς μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά, περίπου 1 λεπτό. Προσθέτεις τους σπόρους τσία και χτυπάς για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα μέχρι να αναμειχθούν καλά και οι σπόροι.
- Μεταφέρεις το μείγμα σε 3 ποτηράκια, σκεπάζεις με διάφανη μεμβράνη και βάζεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Το τρως όπως είναι ή προσθέτεις φρούτα και ξηρούς καρπούς από πάνω.