Για τα μάφιν αυγού
4 μερίδες
Υ λ ι κ ά
> 6 αβγά
> 4 φέτες ψημένο μπέικον
(προαιρετικό)
> 100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
> Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι
Εκ τ έ λ ε σ η
Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C. Ψιλόκοψε το ψημένο μπέικον. Χτύπησε τα αβγά μαζί με το αλάτι και το πιπέρι, πρόσθεσε το τυρί και ανακάτεψε.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Φτιάξε μάφιν χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη και με μόνο τρία υλικά
Μοίρασε τη ζύμη σε φόρμες για μάφιν και πρόσθεσε το μπέικον. Ψήσε για 15-20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας για μάφιν.