1. Η αγκινάρα (μία μεγάλη)
Περιέχει 8 γραμμάρια φυτικές ίνες και μόλις 87 θερμίδες.
Ακόμα, οι καταψυγμένες αγκινάρες περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα σε φυτικές ίνες με τις φρέσκες.
2. Τα σμέουρα ή φραμπουάζ (μία κούπα)
Περιέχει 8 γραμμάρια φυτικών ινών και 64 θερμίδες.
Αυτά τα μούρα είναι επίσης πλούσια σε ελλαγικό οξύ που πολεμά τον καρκίνο.
3. Το κολοκύθι (μία κούπα πολτοποιημένο)
Περιέχει 7 γραμμάρια φυτικών ινών και 116 θερμίδες.
Επιπλέον η κολοκύθα αποτελεί μία πλούσια πηγή άλφα και βήτα καροτίνης.
4. Λαχανάκια Βρυξελλών (μία κούπα)
Περιέχει 6 γραμμάρια φυτικές ίνες και 65 θερμίδες. Ήξερες ακόμη ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη απ’ όση τα πιο πολλά λαχανικά;
5. Το ακτινίδιο (μία κούπα)
Περιέχει 5 γραμμάρια φυτικών ινών και 110 θερμίδες.
Ένα ακτινίδιο και μόνο σου προσφέρει 273% της καθημερινής αναγκαίας ποσότητας του οργανισμού σου σε βιταμίνη C.
6. Το αχλάδι (ένα μεσαίου μεγέθους)
Περιέχει 6 γραμμάρια φυτικών ινών και 103 θερμίδες.
Τα αχλάδια είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες που βοηθούν και στη μείωση της χοληστερίνης.