Σαλάτα με κινόα, ντοματίνια, μοτσαρέλα
Υλικά
• 1 φλ. βρασμένη
κινόα
• 10 ντοματίνια
• 1/2 αγγούρι κομμένο οριζόντια σε φέτες με peeler
• 6 μπαλάκια μοτσαρέλας
• 10 φύλλα βασιλικού
• 1 κ.γ. ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι
Διατροφικές πληροφορίες ανά σαλάτα: 385 θερμίδες, 47 γρ. υδατάνθρακες, 14 γρ. πρωτεΐνη, 15,7 γρ. λιπαρά, 3,4 γρ. κορεσμένα λιπαρά, 7 γρ. φυτικές ίνες