Μια εικόνα ισούται πια με χίλιες θερμίδες ή μήπως όχι; Το food porn μπαίνει πλέον σε νέα βάση και αντί για ζουμερά μπέργκερ με χιλιάδες θερμίδες, οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής ξεγελούν τα μάτια τους και την όρεξή τους με υγιεινά τρόφιμα φτιαγμένα έτσι ώστε να θυμίζουν λιπαρά πιάτα.
«Όπως συμβαίνει με το πορνό, έτσι και το Food Porn, σε κάνει να θέλεις να σπάσεις τα ταμπού. Μπορείς να ψάξεις ακριβώς ποιο φαγητό σου αρέσει, να το μεγενθύνεις και να το χαζεύεις για όση ώρα θέλεις», εξηγεί η ψυχολόγος Susan Albers, συγγραφέας του βιβλίου Eating Mindfully.
Το Food Porn βασίζεται σε ένα φαινόμενο που ονομάζουμε υπερφυσικό ερέθισμα, αυτό δηλαδή που μας σπρώχνει σε κάτι που μας αρέσει. Το υγιεινό foodporn όπως αυτό που έκανε η Μαριέττα Χρουσαλά με τα τηγανητά αυγά, μπαίνει σε νέες βάσεις.
Νομίζεις οπτικά πως τρως πατάτες και αυγά στο τηγάνι αλλά δεν είναι τίποτε άλλο παρά μήλο κομμένο σε στικς και ροδάκινο πάνω σε γιαούρτι!
Βέβαια, εκεί ξεκινά το πρόβλημα αφού το φαγητό εκτός από οπτικά πρέπει να είναι και γευστικά άρτιο. Ακόμα κι έτσι όμως, μπορείς να κάνεις καλό στη δίαιτά σου.
* Μπορείς να ξεκινήσεις με την αναζήτηση υγιεινών φωτογραφιών με λαμπερά φρούτα σε παγωμένο γιαούρτι ή χρωματιστά λαχανικά όπως και η Μαριέττα.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Πώς θα χάσω κιλά χωρίς να κάνω δίαιτα;
*Ταυτόχρονα, μπορείς κι εσύ να συμμετάσχεις στο νέο υγιεινό food porn ανεβάζοντας δικές σου φωτογραφίες με φαγητό υγιεινό και απολαυστικό ταυτόχρονα. Έτσι, θα κρατάς κι ένα τύπου φωτογραφικό ημερολόγιο που θα κάνει εύκολη την απώλεια βάρους.
Σύμφωνα με νέα έρευνα, η λήψη φωτογραφιών του εαυτού σου και του φαγητού που τρως κάθε εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Έρευνα του University of Alicante έδειξε ότι όταν κάποιος κρατά φωτογραφικό ημερολόγιο, μπορεί να παρακινεί τον εαυτό του να κάνει δίαιτα αυξάνοντας τις πιθανότητες να πετύχει το στόχο που έχει θέσει όσον αφορά το βάρος του. Όπως φαίνεται, οι φωτογραφίες (οι ολόσωμες ακόμα καλύτερα) βοηθούν πιο πολύ το αδυνάτισμα παρά από το νούμερο που δείχνει η ζυγαριά.
Τι βλέπεις (από αριστερά και κάτω προς δεξιά και κάτω): Καστανό ψωμί με χούμους από τεύτλα σαγκουίνι με φέτες κουμκουάτ και μέντα/ Τυρί κρέμα με γάλα αμυγδάλου, τεύτλα, κρεμμυδάκια τουρσί/ Spread με κόλιανδρο, αυγό και λάχανο/ Χούμους κουρκούμη, φέτες από ραπανάκι/ φέτες αβοκάντο, γύρη μέλισσας και σαγκουίνι/ γιαούρτι με γάλα αμυγδάλου και βατόμουρα