Μία τέλεια βασιλόπιτα, με ήπια γλύκα και μπαχαρικά, καθόλου εξεζητημένη γεύση, που θα αρέσει σε όλους. Αξίζει να την δοκιμάσετε.
Συνταγή για βασιλόπιτα χωρίς μίξερ - Με πορτοκάλι, καρύδι, μπαχαρικά
Υλικά
120 γρ. αυγά (για το ζύγισμα βλ. μυστικά της βασιλόπιτας)
160 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
100 γρ. γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό
85 γρ. ελαιόλαδο (προτιμότερο Μανάκι ή ένα Μυτιληνιό ή άλλο ελαιόλαδο με ελαφριά, λεπτή γεύση)
85 γρ. φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού, σουρωμένος σεψιλό σουρωτήρι (ζυγισμένος σουρωμένος)
8 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού
1,5 γρ. σόδα μαγειρική
225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
13 γρ. μπέικιν πάουντερ
1 γρ. γαρίφαλο, σε σκόνη
1,5 γρ. κανέλα, σε σκόνη
100 γρ. καρυδόψιχα, χοντροκομμένη
Διάβασε τη συνέχεια στο thetoc.gr