Η νηστεία είναι μια περίοδος αποτοξίνωσης τόσο για το σώμα όσο και για το πνεύμα, και η παράδοση της νηστείας συνοδεύεται από πληθώρα νηστίσιμων φαγητών που είναι θρεπτικά και νόστιμα. Τα νηστίσιμα γεύματα μπορεί να μην περιέχουν ζωικά προϊόντα, όμως αυτό δεν σημαίνει ότι στερούνται γεύσης ή θρεπτικών συστατικών. Στην πραγματικότητα, πολλές φορές οι εναλλακτικές επιλογές, όπως το κεμπάπ σόγιας, μπορούν να προσφέρουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να κάνεις συμβιβασμούς στη γεύση.
Ένα εξαιρετικό παράδειγμα είναι αυτό της wellness expert Νατάσας Ρέκκου (@natasha24fit), είναι τα νηστίσιμα σουβλάκια από κεμπάπ σόγιας, μια συνταγή που όχι μόνο εντυπωσιάζει με τη νοστιμιά της, αλλά προσφέρει και υψηλή διατροφική αξία. Το κεμπάπ σόγιας περιέχει 50 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια, κάνοντάς το μια ιδανική εναλλακτική αν θες να ακολουθήσεις μια πλήρη διατροφή στη διάρκεια της νηστείας. Το καλύτερο μέρος είναι πως αυτά τα σουβλάκια δεν σε κάνουν να καταλάβεις ότι δεν περιέχουν κρέας – η υφή και η γεύση είναι τόσο απολαυστικές που μπορεί να ξεγελάσουν ακόμα και τους πιο φανατικούς λάτρεις του κρέατος!
Νηστίσιμα σουβλάκια
Υλικά:
- 400 γρ κεμπάπ σόγιας
- 4-5 κσ ελαιόλαδο
- 2 κσ σάλτσα σόγιας
- 1 κσ νοστιμιά (μείγμα μπαχαρικών)
Τα ψήνεις στους 190 βαθμούς αέρα για 15 -20 λεπτά!
Διάβασε επίσης:
Συνταγή για κεφτεδάκια λαχανικών - Η πιο υγιεινή εκδοχή που έχεις δοκιμάσει
Νηστεία 2025: Τα μυστικά για να νηστέψεις χωρίς να πάρεις κιλά