Ένα μόνο scroll στα social media είναι αρκετό για να εμφανιστεί συνεχόμενα ή διαδοχικά το "νέο" διατροφικό trend που κατακλύζει τον κόσμο του διαδικτύου το τελευταίο διάστημα. Πρόκειται για την πρωινή συνήθεια που έχουν υιοθετήσει αρκετοί, με βασικό κανόνα την κατανάλωση μιας κουταλιάς ή μιας μικρής ποσότητας ελαιόλαδου – σε συνδυασμό κάποιες φορές με χυμό λεμονιού – με άδειο στομάχι. Και γιατί το κάνουν αυτό; Γιατί όπως υποστηρίζουν στην περιγραφή των posts, μερικές γουλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο το πρωί έχουν την δυνατότητα να βελτιώσουν την κινητικότητα του παχέος εντέρου, πυροδοτώντας την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Υπάρχουν πραγματικά οφέλη από την κατανάλωση ελαιόλαδου;
Αρχικά να ξεκαθαρίσουμε στο σημείο αυτό ότι η εν λόγω "νέα" τακτική, αποτελεί συνήθεια πολλών δεκαετιών των μεσογειακών λαών, ενώ η χρήση του ελαιολάδου τόσο για θρεπτικές όσο και για φαρμακευτικές ιδιότητες χρονολογείται από την αρχαιότητα Αίγυπτος. Παρόλο που η κατανάλωση σκέτου ελαιόλαδου το πρωί ή οποιασδήποτε άλλης ώρας της ημέρας δεν ακούγεται και τόσο ευχάριστη, υπάρχουν ουσιαστικά οφέλη πίσω από την συγκεκριμένη συνήθεια.
Το ελαιόλαδο θεωρείται υπερτροφή, που φέρει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθάει στην ανάπτυξη υγιών βακτηρίων και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Περιέχει πολυφαινόλες και ένα σημαντικό σύμπλεγμα λιπαρών οξέων, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση της γνωστικής υγείας, στην σωστή λειτουργία των νευρών, στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών και στην ενίσχυση της διαδικασίας πολλαπλασιασμού των κυττάρων.
Όπως και άλλα υγιή λίπη, το ελαιόλαδο βοηθάει στη βελτίωση του μικροβιώματος του εντέρου, επιτρέποντας την απορρόφηση ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες A, D και K, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του οργανισμού γενικότερα. Είναι επίσης σημαντικό για την καρδιά, εξαιτίας της ικανότητάς του να ρυθμίζει τα επιπέδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.
Αξίζει να εντάξεις το συγκεκριμένο viral trend στο διατροφικό σου πλάνο;
Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής και μπορεί να ενταχθεί στις περισσότερες γλυκές ή αλμυρές συνταγές για ένα θρεπτικό αποτέλεσμα, με αρκετές μελέτες να αποδεικνύουν την παραπάνω παραδοχή. Ωστόσο, η κατανάλωση αυτού με άδειο στομάχι δεν φαίνεται να έχει περισσότερα οφέλη από τα ήδη μελετημένα, χωρίς να υπάρχουν περαιτέρω στοιχεία προς διερεύνηση.