Πόσες φορές έχεις αναρωτηθεί "τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;", με τον παράγοντα της υγιεινής διατροφής να προστίθεται όλο και πιο έντονα στον παραπάνω σύντομο εσωτερικό μονόλογο; Σίγουρα θέλεις κάτι χορταστικό, με μπόλικες θρεπτικές προσθήκες, νόστιμη γεύση, λίγη πρωτοτυπία – καθώς οι γλυκοπατάτες στο φούρνο, η σούπα βελουτέ μανιταριών και οι σαλάτες με κάθε λογής dressing μοιάζουν πλέον βαρετές – και πάνω από όλα γρήγορο στην προετοιμασία του.
Πριν αποφανθείς ότι ίσως ζητάς πολλά, πιάσε το κινητό στα χέρια και ετοιμάσου για ανανέωση στο feed σου. Γιατί, έπειτα από μια ενδελεχή – και κάπως λαχταριστή – αναζήτηση, σου παρουσιάζουμε τις 10 πιο πρωτότυπες, χειμωνιάτικες συνταγές που με μια μόλις εικόνα, μας έπεισαν να τις δοκιμάσουμε. Εσένα;
Λεμονάτη, χυλωμένη φασολάδα (χωρίς μούλιασμα)
Κουνουπίδι au gratin
Τραχανάς με λιαστή ντομάτα και μπούκοβο
Ρύζι μπασμάτι με μαύρους γίγαντες, πράσα και κάστανα
Χυλοπιτάκι με κιμά
Λαχανόρυζο με αυγολέμονο
Τραχανότο με κοτόπουλο και ροκφόρ
Ρεβυθάδα
Τραχανάς με φέτα
Γλυκόξινη σαλάτα με κόκκινο λάχανο, ξινόμηλο, κάσιους και κομματάκια μπέικον
Διάβασε επίσης: Veganuary: 20 συνταγές για να δοκιμάσεις φέτος το απόλυτο challenge του μήνα