Tι είναι το #Veganuary και 20 συνταγές για να δοκιμάσεις φέτος το απόλυτο challenge του μήνα

Γίνε vegan για έναν μήνα και ανακάλυψε τα οφέλη αυτής της διατροφής.

Tι είναι το #Veganuary

Tο #Veganuary έγινε για πρώτη φορά το 2014 και, έκτοτε,  κάθε χρόνο δίνει την ευκαιρία στο κοινό, που σκέφτεται να ξεκινήσει μια vegan διατροφή, να αρχίσει τη νέα χρονιά με το πιο «υγιεινό» challenge που υπάρχει στα social media αυτό το διάστημα.

Tι είναι το #Veganuary

Το Veganuary προέρχεται από τις λέξεις January και Vegan. Πρόκειται για μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που σκοπό έχει να φέρει όλο και περισσότερο κοινό πιο κοντά στη vegan διατροφή μέσα από ένα challenge, κάθε Ιανουάριο, προσκαλώντας όσους θέλουν να ακολουθήσουν vegan πρόγραμμα για έναν μήνα.

Το Veganuary, εκτός από μια ευκαιρία να έρθεις κοντά στη διατροφική αυτή ιδεολογία είναι και ένας ιδανικός τρόπος αποτοξίνωσης από την υπερβολική κατανάλωση κρέατος των προηγούμενων, γιορτινών ημερών.

Μέσα σε αυτά τα έξι χρόνια «ζωής» του, το Veganuary έχει γίνει μια από τις μεγαλύτερες τάσεις στα social media που θα βρεις κάθε Ιανουάριο.  Το challenge κάνει καλό όχι μόνο στην υγεία σου αλλά και στην υγεία του πλανήτη.

Εσύ θα το δοκιμάσεις φέτος; Αν ναι, πάρε έμπνευση για το πρόγραμμά σου από τις παρακάτω vegan συνταγές!

20 vegan συνταγές για να δοκιμάσεις φέτος το απόλυτο challenge του μήνα

1.Vegan λαζάνια με κρέμα κολοκύθας και μανιτάρια

Vegan λαζάνια με κρέμα κολοκύθας και μανιτάρια 

2.Συνταγή για χούμους από πικάντικες κόκκινες φακές

Συνταγή για χούμους

3.Πικάντικα μπιφτέκια ρεβιθιού με σάλτσα και λάχανο

Πικάντικα μπιφτέκια ρεβιθιού

4.Vegan σαλάτα με κινόα και φρούτα 

Detox vegan σαλάτα με κινόα

5.Συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ vegan με καρύδια

Συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ

6.Mπριζόλες» από κουνουπίδι

Ιδέες για vegan γεύματα

7.Mακαρόνια με κεφτεδάκια vegan και μη γαλακτοκομικό «τυρί»

Συνταγή για μακαρόνια με κεφτεδάκια

8.Vegan ντιπ με γιαούρτι σόγιας και διατροφική μαγιά

Συνταγή για vegan ντιπ

9.Σαλάτα με αγκινάρες και μανιτάρια

Νηστίσιμη συνταγή για σαλάτα

10.Vegan κεφτέδες με φακές

κεφτέδες με φακές

11.Συνταγή για φαλάφελ

Συνταγή για φαλάφελ

12.Μπιφτέκια σόγιας: Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας

μπιφτέκια σόγιας

13.Χούμους με παντζάρι

Χούμους με παντζάρι

14.Συνταγή για νηστίσιμο και γευστικό ταμπουλέ

ταμπουλέ

15.Νηστίσιμη σαλάτα με φακές και κινόα

σαλάτα με φακές

16.Vegan καρμπονάρα με καρότα από τη διαιτολόγο Δέσποινα Μαρσέλου!

Vegan καρμπονάρα με καρότα από τη διαιτολόγο Δέσποινα Μαρσέλου!

17.Χορτοφαγική vegan πίτσα με τυρί από κάσιους, σάλτσα pesto και λαχανικά

χορτοφαγική πίτσα

18.Πίτσα με βάση από παντζάρι 

Πίτσα με βάση από παντζάρι

19.Vegan τηγανίτες γλυκοπατάτας με γουακαμόλε

Vegan τηγανίτες γλυκοπατάτας με γουακαμόλε

20.Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και φαγόπυρο

Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr

Read Next

MORE FROM

Υγεία

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i