Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια σόγιας: Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας

Ετοίμασε τα πιο νόστιμα μπιφτέκια σόγιας και απόλαυσε τη νηστεία όσο ποτέ.

09.04.2019

Γράφει: Τάνια Ζερβού

εχεις διαβασει

μπιφτέκια σόγιας

Από την Κλειώ Δημητριάδου, κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο, Msc στη συμβουλευτική ψυχολογία, life coach, www.coachmydiet.wordpress.com.

Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας για λόγους νηστείας ή και για οποιοδήποτε άλλο λόγο, αυτά τα μπιφτέκια σόγιας είναι τόσο νόστιμα που δεν θα καταλάβεις ότι δεν περιέχουν καθόλου κρέας.

Διάβασε επίσης: Νηστίσιμη σαλάτα με φακές και κινόα

Νόστιμα μπιφτέκια σόγιας

Υλικά

Μερίδες: 4

  • 200 γρ. κιμά σόγιας
  • 1-2 κουτ. της σούπας αλεύρι
  • 1 μικρό καρότο
  • 1 μικρή πιπεριά
  • 1 μικρή ντομάτα
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
  • λίγο δυόσμο

Εκτέλεση

  • Βράζουμε τη σόγια για 20 λεπτά και τη σουρώνουμε
  • Τρίβουμε στον τρίφτη τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στον κιμά
  • Προσθέτουμε τη μια κουταλιά αλεύρι και στη συνέχεια αν χρειαστεί και τη δεύτερη (ανάλογα με το πόσο υγρά είναι) και αλατοπιπερώνουμε
  • Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι

Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 154 θερμίδες, 1 γρ. λιπαρά, 24 γρ. υδατάνθρακες, 26 γρ. πρωτεΐνες, 6 γρ. φυτικές ίνες

Διάβασε επίσης: Πώς θα χάσεις λίπος κάνοντας νηστεία;

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece