Αν ακολουθείς διατροφή για να χάσεις κιλά, πιθανότατα έχεις περάσει από την περίοδο που όλα φαίνονται να πηγαίνουν τέλεια, ο αριθμός στη ζυγαριά μειώνεται, τα ρούχα σου αρχίζουν να εφαρμόζουν καλύτερα και νιώθεις ότι βρίσκεσαι σε σωστό δρόμο. Όμως, κάποια στιγμή, και δεν έχεις αλλάξει κάτι στις συνήθειές σου, έρχεται το "dreaded plateau", η στιγμή που τα κιλά σταματούν να πέφτουν. Σαν να κολλήσεις ξαφνικά. Είναι φυσιολογικό ή απλά σημαίνει ότι απέτυχες; Σύμφωνα με μια νέα έρευνα από την CSIRO, την εθνική επιστημονική υπηρεσία της Αυστραλίας, η απάντηση είναι απλή: Μην πανικοβάλλεσαι, γιατί είναι απολύτως φυσιολογικό!
Είσαι μετά τα 50; Αυτά τα 8 λάθη σε εμποδίζουν να χάσεις κιλά
Η έρευνα που ανατρέπει τα δεδομένα
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of Medical Internet Research, ανέλυσε δεδομένα από πάνω από 6.500 μέλη του προγράμματος CSIRO Total Wellbeing Diet κατά τη διάρκεια ενός έτους. Τα αποτελέσματα αποδεικνύουν ότι η απώλεια βάρους δεν είναι πάντα μια γραμμική διαδικασία. Ενώ πολλοί περιμένουν να βλέπουν σταθερά μειωμένο βάρος κάθε εβδομάδα, η πραγματικότητα είναι πολύ πιο περίπλοκη.
Σύμφωνα με την έρευνα, οι περισσότεροι άνθρωποι περνούν από περιόδους που το βάρος τους σταματάει ή αυξάνεται για λίγο πριν επανέλθει η απώλεια. Και αυτό δεν σημαίνει ότι απέτυχες. Αντίθετα, είναι ένα φυσιολογικό κομμάτι της διαδικασίας. Η μελέτη έδειξε ότι, παρά τις περιόδους στασιμότητας, τα μέλη του προγράμματος κατάφεραν να χάσουν σημαντικά ποσά βάρους σε βάθος χρόνου.
Ποιες είναι οι πιο συνηθισμένες πορείες απώλειας βάρους;
Η έρευνα αναφέρει τα πιο συνηθισμένα μοτίβα απώλειας βάρους για τα μέλη του CSIRO Total Wellbeing Diet, και αποκαλύπτει ότι οι περισσότεροι πέρασαν τουλάχιστον μία τρίμηνη περίοδο χωρίς απώλεια βάρους. Αυτά τα μοτίβα περιλάμβαναν:
- 15% από τα μέλη έχασαν βάρος για έξι μήνες και μετά διατήρησαν το βάρος τους για άλλους έξι μήνες, με αποτέλεσμα ένα μέσο όρο 11 κιλών απώλειας μετά από ένα χρόνο (12% του αρχικού τους βάρους).
- 11% έχασαν βάρος τους πρώτους τρεις μήνες και μετά το διατήρησαν για εννέα μήνες, με αποτέλεσμα 5 κιλά απώλειας (6% του αρχικού τους βάρους).
- 9% έχασαν βάρος για εννέα μήνες και μετά το διατήρησαν για τρεις μήνες, με αποτέλεσμα 16 κιλά απώλειας (17% του αρχικού βάρους).
Μην το παίρνεις προσωπικά
Αν διαπιστώνεις ότι έχεις φτάσει σε ένα σημείο όπου η ζυγαριά έχει "κολλήσει", το σημαντικό είναι να μην το δεις ως αποτυχία. Όπως αναφέρει η Δρ. Gilly Hendrie, επικεφαλής της έρευνας: "Η πραγματικότητα είναι ότι η απώλεια βάρους δεν είναι γραμμική. Περίοδοι συντήρησης και μικρές επανακτήσεις είναι φυσιολογικές, με επιμονή, όμως, τα αποτελέσματα θα έρθουν".
Αυτό που προσπαθεί να πει η Δρ. Hendrie είναι ότι το να κολλήσεις στα κιλά δεν είναι ένδειξη αποτυχίας. Αντιθέτως, δείχνει ότι το σώμα σου προσαρμόζεται και ότι ίσως ήρθε η ώρα να επαναξετάσεις το πλάνο σου. Μια ανανέωση των στόχων σου και η επαναξιολόγηση της στρατηγικής μπορεί να σε βοηθήσουν να συνεχίσεις την πορεία σου.
Η σημασία της παρακολούθησης
Ακόμα και σε περιόδους στασιμότητας, τα μέλη που παρέμειναν ενεργά και χρησιμοποιούσαν τα εργαλεία αυτοπαρακολούθησης του προγράμματος, όπως ημερολόγια τροφίμων και παρακολούθηση προόδου, είδαν πολύ καλύτερα αποτελέσματα. Σύμφωνα με την έρευνα, όσοι ήταν πιο ενεργοί στο να παρακολουθούν τη διατροφή και την πρόοδό τους, έχασαν κατά μέσο όρο 21% του βάρους τους σε 12 μήνες.
Τι να κάνεις αν κολλήσεις;
Η λύση για να ξεπεράσεις το plateau στην απώλεια βάρους είναι η επιμονή και η συνεχής επαναξιολόγηση των στόχων σου. Αν το βάρος σου παραμένει σταθερό για κάποιο διάστημα, μην απογοητευτείς. Η Δρ. Hendrie τονίζει ότι το plateau είναι μια ευκαιρία να κάνεις reset, να θέσεις νέους στόχους και να προσαρμόσεις την στρατηγική σου.
Το φρούτο που λειτουργεί όπως το Ozempic - Και το έχεις ήδη στην κουζίνα σου