Το ριγανέλαιο είναι ένας αληθινός θησαυρός της φύσης, γεμάτος άρωμα και ιδιότητες που αξίζει να έχεις στην καθημερινότητά σου. Με βάση την πλούσια μεσογειακή παράδοση, μπορείς εύκολα να το ετοιμάσεις μόνη σου στο σπίτι και να απολαμβάνεις όλα του τα οφέλη. Φτιαγμένο από φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη βουτηγμένη σε αγνό ελαιόλαδο, αποκτά μια έντονη, γήινη γεύση και γίνεται πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών. Αυτό σημαίνει ότι βοηθά στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, ενώ ταυτόχρονα δίνει απίστευτη νοστιμιά σε σαλάτες, όσπρια και μαρινάδες. Έτσι, ενώνεις την απόλαυση με τη φροντίδα του σώματός σου, με τον πιο απλό και αγνό τρόπο.
Πέρα από τη γαστρονομική του αξία, το ριγανέλαιο είναι γνωστό και για τις πρακτικές του εφαρμογές στο σπίτι. Παραδοσιακά, μερικές σταγόνες αραιωμένου ριγανελαίου μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό, να βοηθήσουν στο κρυολόγημα μέσω εισπνοών ατμού ή ακόμη και να καταπραΰνουν μικροενοχλήσεις στο δέρμα, όπως μύκητες ή σπυράκια. Είναι ισχυρό και πρέπει πάντα να χρησιμοποιείται αραιωμένο, καθώς η δράση του είναι πολύ έντονη.
♦ Δεν συνιστάται η χρήση του από εγκύους, μικρά παιδιά ή άτομα με ευαίσθητο στομάχι χωρίς συμβουλή ειδικού.
Αυτό που κάνει το ριγανέλαιο τόσο ξεχωριστό είναι η ισορροπία που προσφέρει: από τη μία, αποτελεί ένα παραδοσιακό φυσικό "φάρμακο" με αιώνες ιστορίας, και από την άλλη, δίνει γεύση και άρωμα που απογειώνουν την κουζίνα σου. Ένα απλό tip που φέρνει τη μεσογειακή παράδοση απευθείας στο τραπέζι σου!
Πώς θα φτιάξεις ριγανέλαιο στο σπίτι
Συνταγή από τη διατροφολόγο Μαρία Παρίση (@mariaparisi.nutritionist)
Βήμα-βήμα:
1) Γέμισε ένα γυάλινο βάζο με φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη.
2) Κάλυψε πλήρως τα φύλλα με αγνό ελαιόλαδο.
3) Κλείσε καλά το βάζο και άφησέ το στον ήλιο για 2–3 εβδομάδες.
Διάβασε επίσης:
Τι προσφέρει στην υγεία σου μια κουταλιά ελαιόλαδο καθημερινά;
4 συχνές απορίες για το ελαιόλαδο και μερικά pro tips για να το επιλέξεις σωστά