Ξέρεις ήδη ότι η πρωτεΐνη είναι ένα από τα σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σου. Χωρίς αυτήν, οι μύες σου δεν μπορούν να αναπτυχθούν ή να ανακάμψουν σωστά, η ενέργειά σου πέφτει πιο εύκολα μέσα στη μέρα και ο κορεσμός μετά το φαγητό δεν κρατάει πολύ. Όσο κι αν αγαπάς τους υδατάνθρακες ή τα πιο "εύκολα" γεύματα, η πρωτεΐνη είναι εκείνη που θα σε βοηθήσει να νιώσεις δύναμη, να χτίσεις καλύτερη φυσική κατάσταση και να κρατήσεις το σώμα σου σε ισορροπία. Δεν είναι τυχαίο ότι οι ειδικοί τονίζουν συνεχώς πως πρέπει να υπάρχει σε κάθε γεύμα σου – από το πρωινό μέχρι το βραδινό.
Το πρόβλημα, βέβαια, είναι πως δεν έχεις πάντα τον χρόνο ή την όρεξη να μπεις στην κουζίνα. Μαγείρεμα, προετοιμασία, καθάρισμα… όλα αυτά συχνά λειτουργούν αποτρεπτικά και σε κάνουν να μένεις χωρίς επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης μέσα στη μέρα. Εδώ όμως υπάρχει λύση: μπορείς να καλύψεις τις ανάγκες σου χωρίς να ανάψεις μάτι κουζίνας ή να χρησιμοποιήσεις φούρνο. Υπάρχουν επιλογές γρήγορες, εύκολες και θρεπτικές που μπορείς να έχεις στο ψυγείο, στο γραφείο ή και στην τσάντα σου. Η διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου (@kliodim), παρουσιάζει ακριβώς αυτούς τους τρόπους, για να δεις πώς μπορείς να τρως πρωτεΐνη χωρίς μαγείρεμα και να έχεις ενέργεια όλη μέρα.
Πρωτεΐνη χωρίς μαγείρεμα
Επιλογές:
1) Φυτικές πηγές: Χούμους συνδυασμένος με βραστά λαχανικά, τόφου μαριναρισμένο (που καταναλώνεται και ωμό), spread ξηρών καρπών (ταχίνι, φιστικοβούτυρο), ξηρούς καρπούς και σπόρους ξηρών καρπών και τέλος όσπρια (ρεβίθια)
2) Ζωική πρωτεΐνη: γιαούρτι (καλύτερα στραγγιστό), κονσέρβα τόνου ή άλλων θαλασσινών, σουρίμι, καπνιστό σολομό, άπαχο τυρί, βρασμένα αυγά και συμπλήρωμα πρωτεΐνης σε σκόνη
Διάβασε επίσης:
20 γρ. πρωτεΐνης σε 5 καθημερινές τροφές - Πρόσθεσέ τις στη διατροφή σου
Πρωτεΐνη για αδυνάτισμα: Βοηθά αλλά δεν είναι αρκετή - Το μυστικό για γρήγορη απώλεια βάρους
7 ιδέες για πρωινό με 25 γρ. φυσική πρωτεΐνη - "Χτίσε" το σώμα σου από το πρωί