Η αρχή της ημέρας καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τις διατροφικές σου επιλογές για το υπόλοιπο εικοσιτετράωρο. Όταν ξεκινάς με ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, δίνεις στον οργανισμό σου το σωστό σήμα για να ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό του και να διατηρήσει σταθερά τα επίπεδα ενέργειας. Οι ρυθμοί της καθημερινότητάς σου είναι εξαντλητικοί και συχνά το πρωινό περιορίζεται σε έναν βιαστικό καφέ. Όμως, η επένδυση ελάχιστων λεπτών στην κουζίνα μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια ημέρα γεμάτη ζωντάνια και σε μια ημέρα που κυριαρχείται από λιγούρες για ζάχαρη και κούραση.
Το μυστικό για ένα επιτυχημένο fit πρωινό κρύβεται στην ισορροπία των μακροθρεπτικών συστατικών: υψηλή πρωτεΐνη για κορεσμό, καλός υδατάνθρακας για καύσιμο και υγιεινά λιπαρά για την υγεία του εγκεφάλου σου. Δεν χρειάζεται να είσαι σεφ για να προετοιμάσεις κάτι ποιοτικό, χρειάζεσαι απλά τις σωστές ιδέες που συνδυάζουν την ταχύτητα με τη νοστιμιά. Οι παρακάτω προτάσεις είναι σχεδιασμένες για εσένα που θέλεις να φροντίζεις το σώμα σου χωρίς να χάνεις πολύτιμο χρόνο από τον ύπνο σου ή την προετοιμασία σου για το γραφείο.
6 συνταγές για πρωινά των 5'
1) Μπολ γιαουρτιού με πρωτεΐνη
Ανακατεύεις 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι με 1/2 δόση πρωτεΐνης βανίλιας. Γαρνίρεις με 1/2 κομμένη μπανάνα, 1 κουταλιά σπόρους chia και 1 κουταλάκι μέλι.
2) Toast με αβοκάντο και αυγό
Ψήνεις μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης. Μαγειρεύεις ένα αυγό στον φούρνο μικροκυμάτων (σε κούπα για 45 δευτερόλεπτα), λιώνεις 1/4 αβοκάντο πάνω στο ψωμί και προσθέτεις αλάτι και μπούκοβο.
3) Βρώμη με φυστικοβούτυρο και berries
Ανακατεύεις 1/2 φλιτζάνι βρώμη με 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και ζεσταίνεις στα μικροκύματα για 60-80 δευτερόλεπτα. Προσθέτεις 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο, 1/4 φλιτζανιού φρούτα του δάσους και μια πρέζα κανέλα.
4) Scramble με ασπράδια και σπανάκι
Σοτάρεις 1 φλιτζάνι σπανάκι για 20 δευτερόλεπτα σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι. Προσθέτεις 1/2 φλιτζάνι ασπράδια αυγού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύεις για 1-2 λεπτά.
5) Parfait με cottage cheese και φρούτα
Σε ένα βαζάκι βάζεις 1/2 φλιτζάνι cottage cheese, προσθέτεις από πάνω 1/2 φλιτζάνι ανανά ή μάνγκο, 1 κουταλιά σπόρους chia ή λιναρόσπορο και μια πρέζα κανέλα.
6) Roll-up τορτίγιας με γαλοπούλα
Παίρνεις μια μικρή τορτίγια ολικής άλεσης, απλώνεις 2 φέτες γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί light και λίγη μουστάρδα. Την τυλίγεις, τη ζεσταίνεις για 15 δευτερόλεπτα στα μικροκύματα και την απολαμβάνεις ακόμα και στον δρόμο.
Διάβασε επίσης:
Τα 3 τρόφιμα που έβαλα στη διατροφή μου τον Μάρτιο – με κρατούν χορτάτη όλη μέρα
6 νηστίσιμα και χορταστικά πρωινά για τη Σαρακοστή - Ξεκίνα τη μέρα σου με ενέργεια
Πρωινά γεύματα με 30γρ. πρωτεΐνης: 5 ιδέες για δυνατό ξεκίνημα