Είτε ακολουθείς τη δίαιτα Dukan είτε απλά σου αρέσει ο σολομός, αξίζει να δοκιμάσεις την παρακάτω συνταγή για νόστιμα μπιφτέκια σολομού.
Συνταγή για μπιφτέκια σολομού
Υλικά
(2 μερίδες)
- 350 γρ. σολομό χωρίς δέρμα τεμαχισμένο σε πολύ μικρά κομμάτια
- 1 κουταλάκι κύμινο
- ½ κουταλάκι πιπέρι
- ½ κουταλάκι αλάτι
- ½ κουταλάκι πάπρικα
- 1 κουταλάκι κανέλλα
- 1/4 ποτήρι ψιλοκομμένο κολίανδρο
- 1 κουταλάκι σόγια σος
- 1 κουταλάκι φρέσκο ginger τριμμένο
- 1 αυγό
- 50 γρ. πίτουρο βρώμης
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
- Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια.
- Ψήνουμε την κάθε πλευρά για 3 λεπτά σε ζεστή πλακά ή στο τηγάνι
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 109 θερμίδες, 19,7 γραμμ. πρωτεΐνες, 2,9 γραμμ. λιπαρά (0,5 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά), 0,9 γραμμ. υδατάνθρακες, 0,2 γραμμ. φυτικές ίνες, 45,3 mg χοληστερόλη Διάβασε επίσης: Το κέικ σοκολάτας της δίαιτας Dukan