Αν προσπαθείς να χάσεις βάρος ή απλώς προσέχεις τη διατροφή σου δεν χρειάζεται να στερηθείς τίποτα! Άλλωστε, όλοι χρειάζεται να κάνουμε πού και πού μερικές μικρές "καταχρήσεις" -ακόμη κι αν ο στόχος μας είναι να αδυνατίσουμε.
Εξάλλου, τα γλυκά με λίγες θερμίδες μπορεί να είναι ένας έξυπνος τρόπος για να προσθέσεις βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία στη διατροφή σου, όπως αναφέρει ο Γρηγόρης Ρίσβας, διαιτολόγος-διατροφολόγος, Msc.
Εύκολα γλυκά με λίγες θερμίδες από το διαιτολόγο | Την επόμενη φορά που θα νιώσεις λοιπόν όρεξη για κάτι τέτοιο, ικανοποίησέ τη με μία από τις παρακάτω ιδέες:
Κάνε μια πίτα χωρίς ζύμη
Ψήσε στο φούρνο φράουλες και ψιλοκομμένα μήλα, πασπαλισμένα με λίγη κανέλα και ζάχαρη, στους 200 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Είναι σαν πίτα με φρούτα χωρίς ζύμη και θα σου προσφέρει φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικες ουσίες.
Φτιάξε ένα κρεμώδες σνακ
- Ρίξε βανίλια, καφέ, γιαούρτι και λεμόνι σε ένα μικρό σουρωτήρι όπου θα έχεις τοποθετήσει ένα φίλτρο καφέ και βάλε το σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ.
- Διατήρησε το μείγμα στο ψυγείο για 8 ώρες.
- Το υγρό θα σουρώσει και θα αφήσει ένα πηχτό, κρεμώδες γιαούρτι, πλούσιο σε ασβέστιο.
- Ανακάτεψέ το με φρούτα ή πουρέ φρούτων ή γάρνιρε με μέλι και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.
Φάε τσιζκέικ χωρίς τις θερμίδες
- Ανακάτεψε 2 φλιτζάνια ημιαποβουτυρωμένο τυρί ρικότα με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και χτύπησέ τα στο μίξερ μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Σέρβιρε σε μισό φλιτζάνι με φρέσκες φράουλες ή κεράσια.
- Έχει τη γεύση του τσιζκέικ, αλλά λιγότερες από 200 θερμίδες.
Δες και εδώ μια συνταγή για light τσιζκέικ λεμόνι!
Δοκίμασε light φοντί σοκολάτας
- Βάλε 60 γραμμάρια (περίπου το 1/3 του φλιτζανιού) σταγόνες μαύρης σοκολάτας σε ένα ρηχό κεραμικό ή γυάλινο μπολ και άφησέ τα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 λεπτά, μέχρι σχεδόν να λιώσουν.
- Χρησιμοποίησέ τα ως ντιπ για φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Πρόσθεσε κάτι γλυκό στα φρούτα σου
Χρησιμοποίησε παγωτό, μία ή δύο κουταλιές της σούπας σιρόπι ή ένα λεπτό στρώμα κέικ για να γαρνίρεις ένα πιάτο με φρέσκα φρούτα (και όχι το ανάποδο).