To τσάι matcha έχει μπει στο προσκήνιο των τάσεων στο wellness τα τελευταία χρόνια. Μπορεί ο πιο δημοφιλής τρόπος να καταναλώσεις τη σκόνη αυτή να είναι ως ρόφημα, όμως, φυσικά, υπάρχουν πολλοί ακόμα τρόποι να την βάλεις στη διατροφή σου. Ένας από αυτούς, τα pancakes με τσάι matcha, που θα δώσουν μια νέα γευστική νότα στο πρωινό σου (και όχι μόνο).
Δες επίσης: To δοκιμάσαμε! Σπιτικά cookies μπανάνας με MONO 3 υλικά (και χωρίς αλεύρι ή ζάχαρη)!
Pancakes με τσάι matcha | Υλικά:
- 2 αυγά
- 2/3 κούπας γάλα
- 1/4 κούπας φυτικό λάδι
- 1/4 κούπας ακατέργαστη ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κούπα αλεύρι
- 2 κ.σ. τσάι matcha
- 1 κ.σ. baking powder
- λίγο αλάτι
- Για το topping μπορείς να επιλέξεις κάτι από τα εξής: γιαούρτι, μούρα, σπόρους chia, σιρόπι σφένδαμου, ηλιόσπορους, μακαντάμια.
Δες επίσης: Σπιτικό κλαμπ σάντουιτς: Φτιάξε την πιο υγιεινή και νέα μορφή του με αυτά τα υλικά
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε μαζί το αυγό, το γάλα, το φυτικό λάδι, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Πρόσθεσε το αλεύρι, τη σκόνη matcha, το baking powder, και το αλάτι. Ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Χρησιμοποιώντας το 1/4 ενός φλιτζανιού για μεζούρα, φτιάξε ένα ένα τα pancakes στο τηγάνι.
- Ψήσε για περίπου ένα λεπτό από την κάθε πλευρά και στη συνέχεια από την επόμενη.
- Σέρβιρε τα pancakes με κάποιο από τα παραπάνω υλικά ή των συνδυασμό αυτών που σου αρέσει.
Μερίδες: 8, Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά