Ανανάς-κοτόπουλο- αβοκάντο
Υλικά
• 2 φέτες ψητός ανανάς
• 5 φετάκια αβοκάντο (1/4)
• 1/2 κόκκινη πιπεριά σε sticks
• 120 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψημένο και κομμένο σε φέτες • Λίγη πράσινη σαλάτα • Λίγος φρέσκος μαϊντανός ή λίγο κόλιαντρο
Σος μουστάρδα • Χυμός από 1/2 πορτοκάλι • 1 πολτοποιημένη φέτα ανανά • 1 κ.γ. μέλι • 1 κ.σ. μουστάρδα dijon
Διατροφικές πληροφορίες ανά σαλάτα: 304 θερμίδες, 29 γρ. υδατάνθρακες, 28 γρ. πρωτεΐνη, 7,2 γρ. λιπαρά, 1,3 γρ. κορεσμένα λιπαρά, 6,1 γρ. φυτικές ίνες
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Πώς να προσθέσεις το ποπ κορν σε σαλάτες, σούπες και κροκέτες!