Το ξέρεις ότι το γλυκό καλό είναι να το τρως κατά τη διάρκεια της ημέρας, για να μπορέσεις να το «κάψεις»...
Λίγο όμως το καλοκαιράκι, λίγο η λιγουρίτσα, σε σπρώχνουν στο ψυγείο! Και για αυτό όμως, υπάρχει η λύση. Γλύκισμα light και μάλιστα με ιδιότητες!
Υλικά για 4 γρανίτες:
- 1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 10 κεράσια
- ½ κουταλάκι του γλυκού χαρουπόμελο ή στέβια
Ανακατεύεις το γιαούρτι με το γλυκαντικό και προσθέτεις τα κεράσια κομμένα σε μικαρά κομμάτια, ρίξε το μίγμα σε θήκες για παγωτό ξυλάκι και βάλε το στην κατάψυξη για 2 περίπου ώρες. Έτοιμο!
«Το γιαούρτι περιέχει τρυπτοφάνη, την ορμόνη της διάθεσης που εξασφαλίζει έναν καλό ύπνο. Τα κεράσια έχουν μια συγκλονιστική τους ιδιότητα ότι περιέχουν μελατονίνη. Η μελατονίνη είναι η ουσία που δίνει το σήμα στον εγκέφαλο πως πρέπει να κοιμηθεί!
Με λίγα λόγια, τα κεράσια είναι μαγικά για τις αϋπνίες. Το γλυκαντικό που επιλέχτηκε, το χαρουπόμελο ή αντίστοιχα η στέβια δεν ανεβάζουν το σάκχαρο, οπότε δεν υπάρχουν σκαμπανευάσματα στα επίπεδα της ενέργειάς σου», εξηγεί η ειδικός.
Διατροφική ανάλυση (ανά γρανίτα):
- ενέργεια: 52 kcal
- πρωτεΐνες: 2,8 gr
- υδατάνθρακες: 8,7 gr (εκ των οποίων απλά σάκχαρα 7,5 γρ.)
- λίπος: 0,49 gr
Ευχαριστούμε για τη mini ανάκριση την Κλειώ Δημητριάδου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Χαροκοπείου, Msc στη συμβουλευτική ψυχολογία, Life Coaching Καποδιστριακό πανεπιστήμιο, www.coachmydiet.wordpress.com