Ακολουθείς μια vegan διατροφή (ή και όχι) και θέλεις να κάνεις ένα update στο μενού σου με το νέο έτος; Το Pinterest, βάσει των αναζητήσεων του κοινού το 2018, δημοσίευσε τα μεγάλα trends για τη χρονιά που έρχεται. Ανάμεσα σε αυτά, και πολλά διατροφικά. Δες παρακάτω 8 τροφές που βρέθηκαν στη λίστα και πρέπει να βάλεις στην κουζίνα σου τη νέα χρονιά.
#1. Μανιτάρια
Tα μανιτάρια είναι ένα μεγάλο trend και πλέον υπάρχουν παντού: σε κυρίως γεύματα, σε μπάρες ενέργειας, ακόμα και σε ροφήματα. οι αναζητήσεις του δημοφιλούς τροφίμου αυξήθηκαν το 2018 κατά 64%.
#2. Νερό με τζίντζερ
Οι αναζητήσεις για το νερό με τζίντζερ αυξήθηκαν κατά 353% και όπως όλα δείχνουν, θα είναι ένας από τους πρωταγωνιστές της υγιεινής διατροφής την επόμενη χρονιά.
#3. Γάλα βρώμης
Ποιο γάλα αμυγδάλου; Αυτό είναι το νέο trend στο γάλα σύμφωνα με το Pinterest. Το γάλα βρώμης το 2019 θα μονοπωλήσει το ενδιαφέρον, ενώ ήδη, το 2018 οι αναζητήσεις του αυξήθηκαν κατά 186%.
#4. Χειροποίητο ψωμί
Το σπιτικό, ζυμωτό ψωμί έχει επανέλθει στα μεγάλα διατροφικά trends τελευταία και αυτό φάνηκε από τις αναζητήσεις του στο Instagram που άγγιξαν το 413% σε αύξηση.
#5. Σαγιότ
Ένα εναλλακτικό είδος κολοκυθιού έρχεται στο προσκήνιο και αυτό είναι το σαγιότ με καταγωγή από την Κεντρική Αμερική. Οι αναζητήσεις του στο Pinterest μέσα στο 2018 είχαν αύξηση κατά 76%.
#6. Σπιτική μαρμελάδα
Οι σπιτικές μαρμελάδες είναι έξτρα υγιεινές αφού μπορείς να φτιάξεις μόνη σου και πολύ εύκολα την πιο ελαφριά εκδοχή τους χωρίς συντηρητικά και ζάχαρη. Οι μαρμελάδες έχουν γνωρίσει θεαματική αύξηση στο pinterest το τελευταίο έτος, αφού η αναζήτησή τους αυξήθηκε κατά... 829%! (Συνταγή για μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και 5 ιδέες με φρούτα εποχής που μπορείς να φτιάξεις τώρα
#7. Κουφοξυλιά
Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της, η κουφοξυλιά και τα άνθη της έχουν κερδίσει το ενδιαφέρον του κοινού που ασχολείται με το fitness και wellness. Οι αναζητήσεις του άνθους αυξήθηκαν κατά 685% τη χρονιά που φεύγει. Στην Ελλάδα θα το ακούσεις και ως σαμπούκος.
#8. Superfood σκόνες
Οι σκόνες superfoods είναι ένας τέλειος τρόπος για να μπουστάρεις τον μεταβολισμό και την υγεία σου. Πρόσθεσέ τις σε χυμούς και smoothies για ένα super υγιεινό αποτέλεσμα. Tο μεγάλο αυτό trend αύξησε τις αναζητήσεις του κατά 144%. Μπαομπάμπ, μάκα, σιταρόχορτο: Οι σκόνες είναι η νέα γενιά συμπληρωμάτων: Να τι πρέπει να ξέρεις για κάθε ένα