Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τον οργανισμό σου. Βοηθάει στη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα, στη διατήρηση ενέργειας και στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού σου συστήματος. Αν δεν παίρνεις αρκετό, μπορεί να νιώθεις κόπωση, αδυναμία ή ακόμη και ζάλη. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να φροντίζεις η διατροφή σου να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως σπανάκι, φακές, όσπρια και ξηρούς καρπούς.
Πολλές φορές, όμως, ακόμα και όταν τρως τροφές πλούσιες σε σίδηρο, η απορρόφηση δεν είναι η ιδανική. Ο οργανισμός σου δεν παίρνει πάντα το μέγιστο από τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνεις, ειδικά όταν πρόκειται για φυτικές πηγές σιδήρου. Γι’ αυτό μερικές μικρές αλλαγές στη διατροφή σου μπορούν να κάνουν τεράστια διαφορά στην υγεία σου.
Και εδώ έρχεται το "μαγικό" trick από την digital creator Έμιλυ Βάγια (@emily_vagia).
► Πρόσθεσε λίγο λεμόνι στο σπανάκι, στις φακές ή σε οποιοδήποτε άλλο φυτικό γεύμα με σίδηρο.
Η βιταμίνη C του λεμονιού βοηθά τον οργανισμό σου να απορροφήσει έως και τριπλάσια ποσότητα σιδήρου. Μια μικρή αλλαγή, που μπορεί να έχει τεράστιο όφελος για την ενέργεια και την ευεξία σου!
Διάβασε επίσης:
Τα πιο αφράτα σπανακοτυρομπαλάκια - γρήγορα και χωρίς μίξερ
Λεμόνι ή λάιμ: Ποιο είναι πιο υγιεινό και πότε να το προτιμάς
Φακές: Οι διαφορετικοί τύποι που θα βρεις και οι διαφορές τους