Αν ψάχνεις να βρεις μία δίαιτα χωρίς να μπεις σε κανονικό πρόγραμμα, η δίαιτα της μπλε ζώνης είναι μία καλή λύση. Πρόκειται περισσότερο για έναν τρόπο ζωής παρά για ένα περιοριστικό διατροφικό πλάνο, και όπως και με τη μεσογειακή διατροφή, δε χρειάζεται να κόψεις εντελώς το κρασί.
Η δίαιτα της μπλε ζώνης έχει ως στόχο να ζούμε όσο το δυνατόν καλύτερα και περισσότερο. Βασίζεται στις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων που ζουν στις "Μπλε Ζώνες" του κόσμου - περιοχές όπου οι άνθρωποι είναι γνωστό ότι ζουν μακροχρόνια, υγιή ζωή μέχρι και τα 100 τους χρόνια. Στις περιοχές αυτές περιλαμβάνονται η Οκινάουα (Ιαπωνία), η Σαρδηνία (Ιταλία), η δική μας Ικαρία, η Νικόγια (Κόστα Ρίκα) και η Λόμα Λίντα (Καλιφόρνια).
Ο δημιουργός της, Dan Buettner είναι συνεργάτης του National Geographic, συγγραφέας, εξερευνητής και συνδημιουργός του Blue Zones Kitchen, που φτιάχνει έτοιμα γεύματα προς κατανάλωση, εμπνευσμένα από τις Μπλε Ζώνες.
Δες περισσότερα στο esquire.com.gr