Τα ντόνατς, αυτά τα φουσκωτά γλυκάκια που ακροβατούν μεταξύ λουκουμά και τηγανιτής ζύμης ψωμιού, τα λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Είναι ένα αγαπημένο treat, που δε λείπει από τα παιδικά πάρτι, καθώς επίσης είναι και το ιδανικότερο κέρασμα στο σχολείο για κάποιον που έχει γενέθλια. Τα ντονατς μπορείς να τα στολίσεις με ότι θες από πάνω, γι' αυτό εκτός από πολύ γευστικά είναι και πολύ φιγουρατζίδικα.
Τις περισσότερες φορές, αν όχι όλες, έχεις συναντήσει και έχεις φάει ντονατς με σοκολάτα, όλων των ειδών, λευκή, γάλακτος, μαύρη, κάτι που αυτόματα τα κάνει φουλ θερμιδικά.
Η διατροφολόγος, Μaeva (@maeva.aus), έχει ετοιμάσει τα πιο υγιεινά και διατροφικά ντονατς με βατόμουρα, που είναι ιδανικά για κάθε ηλικία, και το πιο σημαντικό... δε μπαίνουν στο τηγάνι!
Ντόνατς με βατόμουρα
Υλικά:
- 1 κούπα αλεύρι
- κ.γ baking powder
- 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
- 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
- 2 κ.σ μέλι
- 2 κ.σ βανίλια
- 1 αυγό
- 1 κούπα βατόμουρα
- 1/2 κούπα τριμμένη καρύδα
Για την κρέμα
- 1 κούπα βατόμουρα
- 2 κ.σ κρέμα τυρί
Εκτέλεση:
1) Σε ένα μπολ βάζεις το αυγό μαζί με το λάδι καρύδας, το γιαούρτι, το μέλι και τη βανίλια και τα χτυπάς
2) Στη συνέχεια ρίχνεις το αλεύρι και το baking power και τα χτυπάς όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν
3) Σε ένα πιάτο πατάς ελαφρά τα βατόμουρα και στη συνέχεια τα ρίχνεις και τα αυτό μέσα στο μίγμα και τα ανακατεύεις
4) Βάζεις το μίγμα σου σε μια φόρμα για ντόνατς και τα ψήνεις στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά
5) Στη συνέχεια για την κρέμα, μέσα σε ένα μπλέντερ ρίχνεις τα υπόλοιπα βατόμουρα μαζί με το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν
6) Αφού ψηθούν τα ντόνατς, βουτάς το πάνω μέρος τους στην κρέμα και στη συνέχεια μέσα στην τριμμένη καρύδα και έτοιμα!
Διάβασε επίσης:
Λουκουμάδες: Το τραγανό και αφράτο γλυκό στην πιο light και νηστίσιμη εκδοχή του
6 τροφές που βλάπτουν τη λειτουργία του εγκεφάλου
Σοκολατένια donuts στο φούρνο: Η υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου γλυκού