Οι βάφλες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά σε όλο τον κόσμο. Πρόκειται για μια ζύμη που ψήνεται σε ειδικές συσκευές, οι οποίες δίνουν στο τελικό προϊόν την κλασική του κυψελοειδή εμφάνιση. Οι βάφλες είναι δημοφιλείς για την ευελιξία τους, καθώς μπορούν να σερβιριστούν με πολλά διαφορετικά συνοδευτικά, όπως φρούτα, παγωτό, σιρόπι σοκολάτας, καραμέλα ή μέλι.
Η προέλευση της βάφλας εντοπίζεται στην Ευρώπη, και συγκεκριμένα στο Βέλγιο, όπου οι βάφλες θεωρούνται παραδοσιακό γλύκισμα. Σήμερα, υπάρχουν διάφοροι τύποι βάφλας, με τους πιο γνωστούς να είναι οι βελγικές βάφλες, οι οποίες είναι τραγανές εξωτερικά και αφράτες εσωτερικά.
Ωστόσο πολλές είναι οι συνταγές για τις αγαπημένες σου βάφλες, όμως η food blogger Ήρα (@panoseat), σου έχει την πιο υγιεινή και ταυτόχρονα λαχταριστή συνταγή για βάφλες με μόλις 3 υλικά και χωρίς καθόλου ζάχαρη ή βούτυρο. Ναι και όμως γίνεται και βγαίνουν και πολύ αφράτες! Ένα ιδανικό γλυκό για να το απολαύσεις για πρωινό και να το βάλεις στο ταπεράκι του παιδιού σου για το σχολείο.
Βάφλες χωρίς ζάχαρη και βούτυρο
Υλικά:
- 3 αυγά
- 280γρ. γιαούρτι
- 150γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Προαιρετικά:
- Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
- Μύρτιλλα
Εκτέλεση:
1) Σε ένα μπολ ρίχνεις τα αυγά και το γιαούρτι και τα χτυπάς
2) Στη συνέχεια ρίχνεις και το αλεύρι και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
3) Τέλος βάζεις το ξύσμα πορτοκαλιού και τα μύρτιλλα και με ένα κουτάλι της σούπας βάζεις λίγο μείγμα στη βαφλιέρα και έτοιμες!
Διάβασε επίσης:
3 συνταγές για να αξιοποιήσεις δημιουργικά τις ώριμες μπανάνες
3 ιδέες για πρωινό μόνο με 300 θερμίδες
Χωρίς ζάχαρη: 6 υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για να ενσωματώσεις στη διατροφή σου