Τα pancakes είναι μια από τις πιο αγαπημένες και γευστικές επιλογές για πρωινό ή σνακ. Είναι αφράτα, ελαφριά και μπορούν να συνδυαστούν με ό,τι λαχταράς! Από φρέσκα φρούτα και μέλι, μέχρι σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, τα pancakes μπορούν να γίνουν όσο γλυκά ή θρεπτικά θέλεις.
Αυτό που τα κάνει ιδιαίτερα ξεχωριστά είναι η ευελιξία τους. Μπορείς να τα φτιάξεις με παραδοσιακά υλικά ή να προσθέσεις κάποια πλούσια σε πρωτεΐνη συνταγή για ένα πιο θρεπτικό αποτέλεσμα, ιδανικό για να γεμίσεις ενέργεια και να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου.
Αν θέλεις κάτι πιο χορταστικό και υγιεινό, υπάρχει μια συνταγή με 45 γραμμάρια πρωτεΐνης που είναι ιδανική για σένα, από την health coach Ξένη Κωνσταντίνου (@xeni_wellness), που σίγουρα θα τη λατρέψεις!
Πρωτεϊνούχα pancakes με cottage
Υλικά:
- 3/4 της κούπα βρώμη
- 1/4 τυρί cottage
- 1 αυγό
- μίσο κ.γ απόσταγμα βανίλιας
- κοφτή κ.γ baking powder
- κανέλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
1) Τοποθετείς όλα τα υλικά σε ένα multi και τα χτυπάς μέχρι να γίνουν όλα ένα ομοιογενές μείγμα
2) Στη συνέχεια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνεις λίγο λίγο από το μείγμα και αφήνεις το κάθε pancake να ψηθεί μέχρι να κάνει φουσκαλίτσες, όπου το γυρνάς και από την άλλη πλευρά
3) Μπορείς να τα απολαύσεις βάζοντας μέλι ή οτιδήποτε άλλο σου αρέσει από πάνω
Διάβασε επίσης:
Κρέπες από τραχανά με λιγότερες από 150 θερμίδες - 1 μόνο υλικό
Πρωτεϊνικά ρολάκια ομελέτας: Θυμίζει κρέπα αλλά είναι χωρίς υδατάνθρακες
Κρέπες βρώμης με γεύση σοκολάτας: Ένα διαφορετικό αλλά εύκολο γεύμα για πρωινό